老烟火
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椰蓉葡萄花环面包[图]
高筋面粉120g、低筋面粉30g、即发干酵母2g、细砂糖24g、细盐2g、蛋液15g、牛奶81g、无盐黄油15g。馅料:黄油20g、细砂糖20g、蛋液20g、椰蓉40g、牛奶8g、浸泡过的葡萄干30...
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椰丝酥[图解]
低粉150克、黄油100克、椰丝100克、白糖30克、鸡蛋2只。
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柚香椰蓉冰皮月[图]
参考分量:50g月饼约12个。冰皮:糯米粉45克、粘米粉35克、澄粉(小麦淀粉)20克、牛奶185克、糖粉50克、色拉油20ML。馅料:柚子酱3大勺、椰蓉100g、奶粉适量。
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紫薯椰蓉酥[图]
油皮:低筋面粉100克、紫薯泥100克、猪油60克、水100克、盐2克。油酥:低筋面粉120克、猪油60克。馅料:黄油80克、椰蓉150克、白糖80克。
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椰蓉面包卷[图]
高粉200克、低粉50克、细砂糖30克、酵母3克、盐3克,蛋38克、牛奶130克、黄油25克(水量结合实际,慢慢加进去,不要一下都加进去)。椰蓉馅:黄油50克、细砂糖50克、蛋50...
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3个
金字塔椰堆[图]
配方来自潘行庄的妙趣曲奇一书。椰蓉丝200克、细砂糖150克、低筋面粉25克、鸡蛋1个、鲜奶1/4量杯、香草香油1/4勺(我家没有我放了1克香草粉)、黄油10克(我自己添加)。
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椰香燕麦饼[图]
燕麦片、椰子粉、椰蓉、圣女果。甜杏仁油、冰糖、桑椹酱、西红柿酱。
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椰汁西米水果捞[图]
西米100克、椰浆1罐、牛奶225ML、糖50克、水果多种适量(菠萝、草莓、香蕉、苹果、西瓜、芒果、木瓜、火龙果、品种不限)、果冻适量(或提前做好龟苓膏,黑凉粉,此分量大...
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200
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椰香糯米团[图]
糯米粉300毫升(约200克)、无糖椰奶1听(400毫升)、砂糖100毫升(约70克)、黄油1大勺、椰蓉150毫升(约100克)。
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椰蓉杏仁墨西哥面包[图]
汤种:高粉20g、水100g。面团:高粉230g、低粉70g、全蛋液20g、汤种70、水85g、细砂糖40g、盐3g、酵母3g。椰蓉馅料:黄油50g、细砂糖50g、全蛋50g、椰蓉100g、牛奶20g、葡...
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豆浆椰蓉煎吐司[图]
汤种:水125g、高筋粉25g。面包:高筋粉270g、太古原蔗糖45g、盐4g、干酵母5g、全蛋液43g、动物性鲜奶油30g、牛奶27g、汤中种92g、安佳无盐黄油26g。豆浆椰蓉煎吐司:鲜豆...
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椰奶咖啡[图]
咖啡豆、方糖、椰浆。
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