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鸭舌菜谱

香辣鸭舌图片
香辣鸭舌[图]
新鲜鸭舌300克。葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、老抽、生抽、糖、料酒、水。 全文
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点评:2篇
成果:2个
碎米鸭舌
鸭舌、300克。芽菜、100克、泡椒、30克、青椒、25克、花生仁(炸)、50克。盐、10克、味精、2克、大葱、10克、姜、5克、大蒜、5克、辣椒油、15克、香油、2克、色拉油、15... 全文
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鸭舌竹荪
鸭舌100克。竹荪(干)20克。姜汁10克、味精3克、料酒2克、鸡油15克、盐2克。 全文
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糟鸭舌图片
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虫草鸭舌图片
虫草鸭舌[图]
鸭舌500克(100根)、虫草60克(100根)。白莲米50克、鸭子1只约1250克、猪排骨750克。调、料:姜10克、葱10克、川盐4克、绍酒15克、胡椒粉1克、味精1克。 全文
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玛瑙鸭舌
鸭舌、水发银耳、百合、咸鸭蛋黄、绿豌豆、味精、绵白糖、猪油、芝麻油、湿淀粉。 全文
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水豆豉鸭舌
鸭舌、300克。豆豉、50克。盐、5克、味精、2克、白砂糖、10克、辣椒油、20克、大葱、15克、姜、10克、各适量。 全文
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鲜蘑鸭舌掌
鸭舌、50克、鸭掌、300克、蘑菇(鲜蘑)、100克。火腿、15克、冬笋、15克。黄酒、25克、盐、5克、味精、2克、猪油(炼制)、10克、各适量。 全文
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白烧四宝
鸡腰(200克)、鸭舌(15克)、鸭掌(15只)、熟鸡皮(15块)、菜心(10余棵)、鲜蘑菇(75克)、浓汤(1中碗)、鸡油(75克)、黄酒(75克)、菱粉(7、5克)、精盐(少... 全文
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芙蓉鸭舌
鸭舌、100克。鸡蛋清、100克、玉兰片、3克、胡萝卜、2克、油菜心、2克。猪油(炼制)、10克、盐、2克、味精、1克、黄酒、5克、花椒、1克、鸡油、3克、大葱、5克、姜、5克... 全文
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盐白菜爆鸭舌
鸭舌、300克。泡菜、100克。大葱、15克、味精、2克、盐、3克、白砂糖、2克、辣椒油、15克、色拉油、15克、姜、5克、大蒜、5克、各适量。 全文
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烩鸭舌掌图片
烩鸭舌掌[图]
鸭掌、800克、鸭舌、500克。口蘑、20克、冬笋、80克、豌豆苗、500克。猪油(炼制)、80克、料酒、25克、盐、7克、味精、2克、胡椒粉、1克、香油、10克、淀粉(豌豆)、13... 全文
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