老烟火
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香辣鸭舌[图]
新鲜鸭舌300克。葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、老抽、生抽、糖、料酒、水。
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2个
麻辣孜然鸭舌[图]
鸭舌、葱、姜、孜然粉、郫县豆瓣、花椒粉、辣椒酱。
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小椒鸭信[图]
鸭信、生姜、彩色朝天椒、卤料或者糟卤水、姜蒜末、花椒、酱油、糖、二锅头。
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咸排骨鸭舌萝卜汤[图]
鸭舌半斤、咸排骨四小块、萝卜一个、葱一根、姜三片。
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冬瓜鸭舌鸭架汤[图]
鸭架一点、鸭舌几根、冬瓜一小圈、葱、姜各少许、花椒几粒。
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啤酒烧鸭舌[图]
鸭舌300克、啤酒、葱、姜、八角、盐、糖、酱油。
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糟卤拼盘[图]
凤爪适量、鸭舌适量、鹌鹑蛋适量、毛豆荚适量、花生适量、小番茄适量。
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酱烧鸭舌[图]
鸭舌半斤、甜面酱2汤匙、蒜1瓣、冰糖适量、老抽1汤匙、姜3片。
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鸭舌竹荪
鸭舌100克。竹荪(干)20克。姜汁10克、味精3克、料酒2克、鸡油15克、盐2克。
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碎米鸭舌
鸭舌、300克。芽菜、100克、泡椒、30克、青椒、25克、花生仁(炸)、50克。盐、10克、味精、2克、大葱、10克、姜、5克、大蒜、5克、辣椒油、15克、香油、2克、色拉油、15...
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糟鸭舌[视频]
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玛瑙鸭舌
鸭舌、水发银耳、百合、咸鸭蛋黄、绿豌豆、味精、绵白糖、猪油、芝麻油、湿淀粉。
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