土豆炖鸭子盖饭[图]
土豆2个、鸭腿4只、姜1块（约鸡蛋大小）、花椒20粒、八角4颗、桂皮1小块、小茴香约40粒、山楂干20片。料酒1汤匙（15ml）、生抽4汤匙（60ml）、老抽4汤匙（60ml）、白糖4汤... 全文

虫草花鸭腿汤[图]
干虫草花一把、鸭腿一只、几片姜、盐。 全文

白切柠檬鸭[图解]
鸭半只、黄酒、姜、葱。酸辣椒、油、蒜、酸姜、酸荞头、酸柠檬、酸梅、山黄皮、生抽、白胡椒粉、糖和盐、紫苏。 全文

板鸭烩[图]
板鸭、料酒、青椒、洋葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、白糖。 全文

紫苏鸭[图]
鸭肉、姜、蒜、紫苏、辣椒。油、老抽、生抽、腐乳、啤酒、蚝油、糖。 全文

腊鸭脯炒茄子[图]
腊鸭脯3条、紫茄子4根、青/红尖椒2根、小葱2根、生姜1块（主要材料如图所示）。精盐、料酒、白砂糖、黄豆酱。 全文

双酱烤鸭腿[图解]
鸭腿1只、甜面酱、豆酱。 全文

蜜汁酱烤鸭腿2[图]
鸭腿2只、香葱1根、姜2片、蒜3瓣。盐1茶匙（5克）、老抽或红烧酱油1汤匙（15ml）、生抽1汤匙（15ml）、料酒1汤匙（15ml）、蚝油1汤匙（15ml）、糖2茶匙（10克）、黑胡椒粉1... 全文

冬瓜鸭汤[图]
鸭一只、冬瓜一斤、葱20克、姜20克。盐少许。 全文

柠香酸梅烤鸭腿[图]
鸭边腿2只、酸梅酱5汤匙、蜂蜜3汤匙、番茄酱2汤匙、橄榄油2汤匙、蚝油1汤匙、柠檬片3片、姜5片、盐适量。 全文

冬瓜绿豆老鸭汤[图]
鸭子、冬瓜、芡实、绿豆、盐、葱、姜、八角。 全文

凉拌鸭丝[图解]
鸭腿2个、黄酒两汤勺、鲜姜四片、大葱两段、花椒粒一茶勺、芝麻一茶勺、白砂糖一茶勺、酱油二汤勺、米醋二茶勺、辣椒油少许、香葱少许、辣椒丝少许、柠檬汁少许。 全文