烤鸭根翅

2、把除了蜂蜜外的所有东西都与鸭根翅一起放到小容器里，加上适量的清水没过鸭根翅密封腌制一个晚上。

3、取出来，稍微凉干。用锡纸包住末端骨头处，用小刷子给鸭腿刷上一层蜂蜜，烤箱预热160度，烤20分钟。取出来，再刷一层蜂蜜，再稍稍凉干，再入160度的烤箱烤15分钟。取出来，再刷一层蜂蜜，再稍稍凉干，烤箱预热200度，最后烤10分钟。

4、取出来，缩水好多哦。摆盘，在中间放上一些甜面酱作蘸料。

贴士：鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。[LaoYanHuo.com]