泡椒鸭丝[图]
鸭胸肉、泡辣椒、泡姜、郫县豆瓣、花椒、生抽、料酒。 全文

鸭煲红汤[图]
西红柿（3个）、胡萝卜（切块）、土豆（切块）、白菜（切块）、鸭肉。 全文

子姜焖鸭煲[图]
鸭肉半只、新鲜子姜3两、青红椒适量、葱段、蒜片。食用油、盐、糖、郫县豆瓣酱、料酒、冰糖、味精。 全文

萝卜丝老鸭汤[图]
半只鸭、青萝卜（切丝，容易进滋味）、姜片、枸杞、料酒、盐。 全文

福禄鸭[图]
鸭子500克、腐乳2块、酱油15克、盐2克、蚝油15克、糖6克、鸡精、胡椒粉、葱、姜、桂皮1块、八角2个、花椒2克、香叶2片。 全文

支竹烧鸭块[图]
光鸭半只（约1200克）、干腐竹100克、葱姜适量。植物油20克、料酒30克、老抽20克、生抽20克、冰糖15克、盐适量。 全文

鸭汤浇面[图]
鸭腿两只（半只老鸭为最好）、面条2两。白萝卜一个、葱白2段、生姜片3片、小葱两根、小白菜一把、枸杞一小把。盐、味精。 全文

子姜啤酒鸭[图]
水鸭半只、啤酒1罐（500ML）、子姜适量、柠檬半只、蒜瓣、香辛料（干红椒、八角、桂皮、花椒粒等）、小葱（主要材料如图所示）。盐、生抽、老抽。 全文

鲜莲红枣水鸭汤[图]
水鸭子半只，新鲜莲子100克、红枣50克。盐5克、烧酒5克、姜1大块、香葱2根、白胡椒粉少许、食用油少许。 全文

青笋焖鸭块[图]
鸭腿一只、莴笋一根。姜、老抽、盐、白糖、油。 全文

菠萝炒鸭肉粒[图解]
鸭腿两只、菠萝半个、草莓若干。盐、料酒三勺、淀粉一勺、冰糖4、5粒、清水适量。 全文

苦瓜焖鸭[图]
鸭腿一只、苦瓜一个。豆豉、姜、老抽、盐、白糖、油。 全文