材料
特 色:
快速烧红烧鸭肉法——感恩节美食的好选择。[LaoYanHuo.com]
做法
1、鸭子洗净切块沥水，姜切片，葱打结，锅中放半汤匙油，油不用多，将鸭块放入煸炒出油。
2、放入冰糖、老抽、少许盐，炒匀。
3、放葱结、姜片、茶包、山楂（用茶包线串一块儿）。
4、加水，没过鸭子的量。
5、盖上锅盖，大火烧至过中水耗去2/3，转小火继续直到收汁即可，出锅前挑出茶包和山楂，撒上少许葱花。
贴士：我是直接用炒锅煮的，高压锅也一样。[LaoYanHuo.com]
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