冬笋焖板鸭[图]
板鸭半只、袋装冬笋300g、米酒、糖、适量的酱油、大蒜、姜片、蒜头、小葱。 全文

酸菜鸭肉面[图]
鸭子半只、泡酸菜半袋、鲜面条适量、盐、香油。 全文

奥尔良风味鸭丁盖浇饭[图]
鸭腿1只、青豆3汤勺、干香菇4朵。生抽1汤勺、奥尔良腌料5汤勺。 全文

无油健康版啤酒鸭[图]
土鸭肉600克、啤酒1瓶、生抽20ml、生姜3克、葱头2只、米酒1汤匙。 全文

茨菰炖咸鸭[图]
茨菰300克、咸鸭半只、白玉菇1盒、蟹味菇1盒、时令青菜适量、葱姜适量、枸杞十粒。料酒2大勺、盐少许。 全文

榛蘑炖鸭肉[图]
东北榛蘑100克、鸭肉半只、葱段、姜各适量。半罐啤酒（约150ml）、料酒1大匙、盐1+1/2小匙、花椒粉1小匙、上色老抽1大匙、糖1小匙、鸡精1小匙。 全文

茶树菇焖鸭[图]
老鸭半只、茶树菇干、老抽、生抽、料酒、盐、白糖、葱、蒜瓣、老姜、干辣椒。 全文

鸭肉山药粥[图]
鸭腿三只、山药两根、生姜。食盐。 全文

板栗焖鸭[图]
板栗、鸭肉、姜葱。 全文

红枣莲藕煲鸭汤[图]
莲藕、鸭、生姜、红枣。 全文

盐水鸭翅[图]
鸭翅膀2斤、胡萝卜5片、葱姜少许、八角3个、桂皮一小片、小茴香5g、香叶5g、干辣椒5个、料酒100g、冰糖少许。 全文

花雕醉鸭[图]
鸭子半只、干红枣10克、花雕酒150毫升。冰糖、干黄酱、老抽、盐、大料、桂皮、葱姜适量。 全文