银芽火鸭丝[图]
绿豆芽、熟鸭肉、青、红椒。葱丝、姜丝、盐、糖、胡椒粉。 全文

木瓜焖鸭[图]
鸭4/1只、小木瓜一个、葱两根、姜4片。油、柱侯酱、生抽、老抽、料酒、盐、冰糖、水各适量。 全文

啤酒鸭[图解]
鸭半只（1000克）、魔芋（500克）、啤酒一瓶、青瓜一条、青椒3条、姜、蒜、香料（八角、桂皮、草果、茴香、桔皮）、花椒粒、干辣椒、豆瓣、酱油、鸡精、盐。 全文

沙参玉竹蒸鸭[图]
老鸭一只、玉竹50g、北沙参50g、姜、花椒、黄酒、盐适量。 全文

啤酒鸭2[图解]
啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒。葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜。 全文

香煎鸭胸[图]
鸭胸2件、鸭骨300克、洋葱半个（切丝）、红酒厂1汤匙、橙皮半个（切丝）、柠檬汁半汤匙、鲜橙汁半杯、上汤半杯、熟时菜适量。盐、胡椒粉、生粉各少许。 全文

腊鸭焖藕[图]
腊鸭腿2根、生藕2节、葱姜、小葱、胡椒粉盐（也可以不用）。 全文

四季豆血鸭
鸭肉、鸭血（在杀鸭时用碗装些血、要不断用筷子调、不能让血冻起来）、蒜、姜、青辣椒或红辣椒、盐、味精、四季豆或花生也行。 全文

磨芋烧鸭
鸭肉、磨芋、蒜、姜、葱、酱油、盐、味精。 全文

田螺炆老鸭
老鸭、田螺肉、姜、豆酱、生粉、水、盐、鸡精。 全文

养生粥二品[图]
鸭肉。大米、小米、葱白、糯米、竹叶、红枣。白糖。 全文

醋椒鸭架子汤[图]
鸭骨架、鸭头、鸭翅膀。黄瓜。盐、鸡精、胡椒面、醋、香油、鸭油、香菜。 全文