烟熏鸭脯肉红酒梨[图]
鸭胸脯肉、梨子、甜玉米、苦菊、紫甘蓝、红酒、桂皮、丁香、香叶、冰糖、盐、胡椒、红酒醋、橄榄油。 全文

桂北醋血鸭[图解]
适量米醋（最好是腌酸菜的陈年酸水）、鸭子、芋蒙、泡椒、紫苏、一块肥肉（五花肉也可以）、姜块、蒜蓉、辣椒圈、葱末、一点盐、生抽、蚝油、少许紫苏、薄荷。 全文

冬瓜老鸭汤[图]
麻鸭、冬瓜、姜、蒜、枸杞、红枣、黄芪、淮山、盐、胡椒。 全文

香煎鸭肉配鲜橙沙拉[图]
鸭胸肉1块、鲜橙1个、芝麻菜10克、洋葱1/4个、百里香2枝、意大利黑醋1大匙、法式黄芥末1小匙、红葡萄酒100ml、橄榄油、海盐、黑胡椒碎适量。 全文

卤鸭腿干子双拼[图]
鸭腿、香干、姜葱、红曲米、白酒、酱油、八角、桂皮、花椒、香叶、干辣椒、甘草、豆蔻、草果、盐。 全文

蔬菜鸭肉卷[图]
中筋面粉100克、熟鸭肉150克、鸡蛋1个、葱丝30克、黄瓜丝50克、红椒30克、黄椒30克、生菜3片。甜面酱10克、酱油10克、糖3克、麻油适量。 全文

白萝卜烧鸭[图]
鸭子、白萝卜、姜片、冰糖、小葱、八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶、白酒、油盐。 全文

花胶老鸭汤[图]
花胶50克、鸭子半只、泡发香菇3个。生姜3片、葱1段、盐、黄酒30克。 全文

腊鸭煲仔饭[图]
腊鸭腿约100克、腊肠50克、西兰花适量、大米一杯。生姜1小块、油1大匙。 全文

丝瓜鸭架汤[图解]
鸭架半只、丝瓜两根、平菇适量、香菜2根。花椒3、4粒、生姜2片。盐、白胡椒粉一勺。 全文

油封鸭[图解]
8支鸭腿、约1000毫升橄榄油、每只鸭腿海盐3小匙、芦芛。 全文

酸菜粉丝鸭肉汤[图]
鸭子半只、花椒几粒、粉丝两小把、香葱5根、姜1小块、八角1粒、酸菜150克、野山椒（带汁）30-50克、盐适量、香油几滴。 全文