芹香小炒肉[图]
水芹菜、鸭肉片、葱丝、姜丝、蒜片、小红椒。盐、料酒、、生抽、干淀粉、味精。 全文

晶莹翡翠鸳鸯丸子[图]
鸭腿一个、鱿鱼干、适量的盐、酱油、料酒、糖、红萝卜、糯米、上海青、少量水、香菇丝、水淀粉、麻油。 全文

辣版子姜烧鸭[图]
番鸭、子姜、辣椒面、青笋、蒜段、芹菜、花椒、白芝麻。 全文

叉烧烤鸭腿[图]
鸭腿三个、洋葱半个、叉烧酱（烤肉酱）两汤匙、老抽半汤匙、生抽一汤匙、料酒一汤匙。 全文

鸭肉炖年糕[图]
鸭子1/4只、年糕一袋、韩式辣酱一大匙、盐适量、芝麻油一勺、白糖一勺、生抽一勺、洋葱、小葱、白芝麻。 全文

甜皮鸭[图解]
鸭子半只（大概800克）、生姜、高度白酒、五香粉、盐、白糖25克、麦芽糖20克、卤水。 全文

笋烧鸭腿[图]
鸭腿、春笋。姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、五香粉、干红辣椒。 全文

鸭肉凉面[图]
面条：低筋面粉500克、鸡蛋5个、盐3克。鸭腿、黄瓜、青、红彩椒各适量、海天拌饭酱。 全文

飘香啤酒鸭[图解]
鸭子半片、啤酒1听、干红辣椒少许、八角2枚、肉桂1小块、生抽少许、陈皮少许、色拉油1小勺。 全文

笋干焖板鸭[图]
板鸭1袋、干笋尖适量、泡发黑木耳1小碗、生姜1块、蒜瓣4粒、干红椒6个（主要材料如图所示）。生抽、老抽、黄酒、自制混合豉汁料、啤酒小半杯、蒜泥萝卜汁2勺。 全文

茅台黄焖鸭[图]
鸭子半只、青椒100克、红椒100克、青蒜100克、茅台酒40克。蒜、姜、生抽、蚝油、糖。 全文

姜丝鸭肉粥[图]
鸭腿肉150G、粳米1杯、姜丝少量、香葱碎、黄酒和盐适量。 全文