扁尖老鸭汤[图]
老鸭1个（净重约800克）、扁尖笋150克、葱结一个、老姜1块、红枣4个、枸杞10克、香叶1张、料酒1大匙、盐适量。 全文

老友酱炒白切鸭[图]
白切鸭肉、菠萝1/4只、野生椒适量，老友酱一大勺、油10ML、白糖一小勺。 全文

酸笋鸭[图]
鸭半只、酸笋一碗、辣椒2个、姜3片、蒜3瓣。生抽、老抽、酒、糖、油、水、淀粉水（生淀粉加入适量的水即成淀粉水）各适量。 全文

鸭肉裙带冬瓜汤[图]
鸭腿2个、裙带菜10克、冬瓜300克、盐适量。 全文

鸭架汤[图]
鸭架1只（带肉）、白菜叶约150克、葱花适量。牛奶100ml、清水800ml（约5碗水左右）盐、白胡椒各适量。 全文

干锅香菇鸭[图]
鸭半只、香菇12朵、青椒2个、红椒2个、蒜20瓣左右、干红辣椒5-8个、桂皮2片、姜1/2块。玉米油2大勺、猪油2大勺、老抽3大勺、料酒4大勺、豆瓣酱2大勺、花椒10克、盐、鸡精。 全文

薄荷凉拌鸭丝[图]
烤鸭、薄荷、西瓜皮。老干妈辣酱、白糖、白醋。 全文

仔姜鸭[图]
鸭900克、仔姜300克、红椒300克、豆瓣酱2大勺、白糖3小勺、干辣椒几颗、花椒1小抓、桂皮1小块、香叶2片、小茴香1小把、盐少许。 全文

冬瓜烧鸭腿[图]
鸭腿、冬瓜、姜片、大蒜、小葱、八角、桂皮、白糖、干辣椒、花椒、油盐、胡椒粉等调味料。 全文

丝瓜香菇鸭架汤[图]
鸭架、干香菇6朵、丝瓜一根、葱、姜适量。 全文

酱爆烤鸭丝[图]
撕下来的鸭丝、甜面酱、黄瓜、大葱、姜丝、荷叶饼。 全文

香酥鸭腿[图解]
鸭腿500克、生姜40克、小葱30克、八角3克、桂皮7克、花椒3克、小茴香1克。 全文