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鸭肉菜谱

魔芋烧鸭[图解]图片
魔芋烧鸭[图解]
鸭子、魔芋。豆瓣酱、葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、味精。 全文
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魔芋鸭子图片
魔芋鸭子[图]
鸭、750克。魔芋、200克、香菇(鲜)、30克、辣椒(红、尖)、30克、青蒜、20克。姜、10克、大葱、10克、酱油、20克、料酒、20克、盐、3克、味精、2克、胡椒粉、1克、八角... 全文
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熘野鸭脯片
鸭胸脯肉、400克。冬笋、80克、香菇(鲜)、50克、豌豆苗、250克、鸡蛋、75克。猪油(炼制)、100克、料酒、100克、盐、10克、味精、3克、胡椒粉、1克、大葱、15克、姜、1... 全文
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清蒸烧鸭块图片
清蒸烧鸭块[图]
烤鸭、2000克。香菇(鲜)、50克、小白菜、100克。料酒、50克、盐、10克、味精、3克、胡椒粉、1克、大葱、15克、姜、15克、各适量。 全文
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子姜鸭脯
鸭胸脯肉、225克。竹笋、50克、豌豆苗、15克、鸡蛋、75克。芡粉、5克、植物油、75克、味精、2克、酱油、10克、色拉油、15克、白砂糖、3克、料酒、5克、香油、5克、姜、15... 全文
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仔姜熘仔鸭片
鸭、1750克。子姜、50克、香菇(鲜)、50克、鸡蛋清、25克。猪油(炼制)、100克、盐、8克、味精、2克、料酒、25克、香油、15克、淀粉(豌豆)、10克、各适量。 全文
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酒卤鸭图片
酒卤鸭[图]
鸭、2100克。盐、10克、大蒜、200克、姜、10克、黄酒、200克、淀粉(玉米)、5克、胡椒粉、1克、猪油(炼制)、100克、各适量。 全文
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饽饽鸭
鸭、1900克。鸡蛋黄糕、25克、火腿、25克、莲子、25克、香菇(鲜)、30克、干贝、15克、小麦面粉、125克、虾仁、15克、冬笋、60克、猪肉(瘦)、100克。小葱、5克、盐、13... 全文
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糯果鸭条
鸭、1800克、糯米、300克。白果(干)、50克、木耳(水发)、25克、栗子(鲜)、50克、山药、100克、猪肋条肉(五花肉)、100克。小葱、25克、姜、25克、盐、4克、各适量。 全文
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叉烤鸭图片
叉烤鸭[图]
鸭、2300克。腌雪里蕻、300克。麦芽糖、25克、各适量。 全文
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三河酥鸭
鸭、1600克。香菇(鲜)、30克。味精、1克、八角、2克、小葱、10克、桂皮、1克、姜、5克、花生油、50克、酱油、75克、盐、2克、各适量。 全文
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鸭双味图片
鸭双味[图]
鸭肉、500克、鸭掌、300克。鸡蛋、150克、小麦面粉、50克。料酒、25克、小葱、10克、辣椒油、5克、姜、25克、香油、15克、大蒜、10克、猪油(炼制)、75克、盐、15克、味... 全文
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