老烟火
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雪菜黄豆炖鲈鱼
鲈鱼。雪菜、黄豆、肉末、青红椒。盐、白糖、胡椒粉、姜末。
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雪菜肉丝[图]
雪里蕻咸菜150克、精肉50克、竹笋1根、料酒、葱姜淀粉、鸡精适量。
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雪里蕻豆瓣苦瓜酥[图]
咸雪里蕻50克、蚕豆瓣100克、苦瓜150克、花瓣10克。猪油50克、盐3克、味精10克、香油20克。
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香煎雪菜馒头[图]
面粉。雪菜、猪肉末、冬笋、冬菇、姜。盐、鸡精、蚝油、白糖。
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炒豆腐脑
嫩豆腐500克、水发海米50克、咸雪里蕻25克。
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雪菜大黄鱼[图]
1:大黄鱼、雪菜、笋、姜。2:雪菜原汁、料酒、生粉。
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腌渍雪里蕻[图]
新鲜的雪里蕻、盐、花椒、高度白酒。
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长年菜
芥菜(大)6棵、虾米1大匙、蒜末1/2大匙、高汤5杯、盐少许。盐2小匙、香油2小匙、糖1小匙、鸡油1/2大匙。
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芝香万年青[图]
万年青(菜蕻干)、芝麻油、盐。
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杭州卤豆腐[图]
老豆腐10块、腌雪菜卤500克。盐10克、味精5克、蒜泥10克。
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黄豆炒雪里蕻
大豆100克、芥菜200克、猪肉(肥瘦)560克、胡萝卜560克。酱油10克、白砂糖3克、植物油20克、味精1克、大葱1克、姜1克。
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雪菜笋丁黄豆[图]
雪菜、冬笋、黄豆。
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