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五花肉菜谱

酥肉图片
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煮白肉
猪肋条肉(五花肉)、2000克。韭菜花、20克。盐、30克、味精、3克、花椒、3克、酱油、10克、大蒜、10克、虾油、5克、腐乳(红)、10克、辣椒油、10克、各适量。 全文
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甜辣回锅肉
猪腿肉约350克、豆腐干3块、椰菜约100克、绍酒1/2茶匙、清水1汤匙、生油少许。酱汁料:豆瓣酱、姜粒、蒜茸各1茶匙、甜面酱1/2茶匙、青、红椒各1只、葱度2段。调味料:生抽... 全文
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铁板煎豆腐
日本豆腐3根、五花肉50克、鸡蛋4个、花生米30克、香菜10克。植物油1000克(实耗50克)、精盐2克、味精4克、蚝油8克、辣妹子辣椒酱15克、姜5克、蒜子5克、十三香3克、胡椒粉... 全文
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蒸糯米肉丸子图片
蒸糯米肉丸子[图]
猪肉(肥瘦)、300克。大白菜(小白口)、100克、荸荠、75克。大葱、25克、姜、25克、葱汁、25克、姜汁、15克、鸡蛋清、100克、酱油、5克、盐、2克、味精、2克、料酒、5克... 全文
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红烧肉图片
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冬菜扣肉图片
冬菜扣肉[图]
炸好的五花肉一块(提前凉水入锅煮熟,控干水分再用油炸好或煎好即可)、四川冬菜一包、郫县豆瓣酱、糖。 全文
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冬笋干烧肉图片
冬笋干烧肉[图]
猪肋条肉(五花肉)750克、冬笋1000克。味精1克、猪油(炼制)120克、酱油100克、白砂糖2克、料酒30克。 全文
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嘉兴肉粽子图片
嘉兴肉粽子[图]
新鲜粽叶适量、糯米5斤、五花肉1斤、红豆适量、红枣适量、酱油50ML、棉线适量,白糖适量。 全文
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田螺塞肉图片
田螺塞肉[图]
田螺500克、五花肉70克、葱2根、干红椒8、9个、紫苏叶若干、整蒜头5个、鸡蛋1个、盐、食用油、蚝油、酱油、姜汁、干淀粉、啤酒。工具:砂锅(建议)。 全文
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肉丁炸酱面图片
肉丁炸酱面[图]
鲜切面350克、五花肉1小方、葱姜末、黄瓜(2至3人份)。食用油、盐、黄酒、稀黄酱+烤鸭甜面酱(各1小袋)、水、淀粉、香油。酱料出场!左边是甜面酱,右边是稀黄酱,味觉... 全文
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干锅大白菜头
大白菜头500克、五花肉100克、大蒜叶20克。植物油50克、精盐5克、味精4克、生抽5克、蚝油8克、整干椒10克、干锅油5克、鲜汤50克。 全文
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