青山黑水[图]
莴笋、盐、木耳、蛋皮、少许酱油。 全文

凉拌芛丝[图]
莴笋两根、少许盐、鸡蛋、少许油、花椒。 全文

水煮干丝[图]
火腿末、莴笋叶、肉馅、少许水淀粉、卜页、萍菇、鸡汤少许。油、盐。 全文

莴笋炒豆腐皮[图]
豆腐皮2张、莴笋1根、胡萝卜半个。油、盐、老抽、花椒6粒。 全文

椒油炝拌莴笋[图]
嫩莴笋300克。盐、糖、辣椒、花椒、醋、生抽、大蒜。 全文

肉丝拉皮[视频]
 全文

笋叶饼[图]
笋叶5片、鸡蛋一个、面粉适量、盐、油。 全文

辣子笋肉丁[图]
笋一根、瘦肉一块、干红辣椒7个。葱花、姜片、蒜片、生抽、醋、盐、味精、淀粉、油。 全文

莴笋炒肉[图]
莴笋半根、猪瘦肉200克。色拉油、老抽、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、盐、鸡精。 全文

杂酱莴笋丝[图]
莴笋300克、香菇十来个、肉100克、鸡蛋一个、油、盐、酱油、湿淀粉。 全文

爽口泡菜[图]
白萝卜100g、胡萝卜100g、莴笋100g。泡菜汁：米醋50g、盐3g、白糖3g、泡椒（小米椒）5个、泡椒水20ml、花椒20粒。 全文

鸡汁醉蔬[图]
胡萝卜、山药、莴笋、土豆、紫土豆(或者紫薯）、银耳、芝麻。生粉、鸡汤、盐。 全文