老烟火
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莴苣/莴笋菜谱
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双笋腌鲜汤[图]
猪蹄膀(排骨或五花肉都可以)、咸鹅、竹笋、莴苣笋、姜片。
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红油拌三丝[图]
莴苣、胡萝卜、豆腐皮、大蒜、盐、糖、味精、香油、辣椒油。
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葱油双笋[图]
莴苣笋1根、竹笋1根、葱花1汤勺。盐2茶勺、糖1/2茶勺、鸡精1/4茶勺、植物油1汤勺。
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鱼羊五丁鲜[图]
龙利鱼200克、羊腿肉100克、莴笋80克、白玉菇30克、红辣椒2个、蒜5瓣、姜3克、青蒜2根、干辣椒随意。A料:米酒1大勺、盐少量、蛋青1大勺、淀粉1小勺。B料:米酒1大勺、生抽...
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鸡蛋炒莴笋[图]
泡好的木耳80克、鸡蛋2个、莴笋300克。料酒2茶匙(10ml)、盐1茶匙(5克)、香油1茶匙(5ml)。
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酱爆双鲜[图]
莴笋200克、鸡腿菇200克、蒜3头、指天椒2根。生抽10毫升、蚝油20毫升、盐与鸡精适量。
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排骨烧双笋[图]
排骨350克、春笋200克、莴笋100克、葱10克、姜10克、红烧汁30克、生抽15克、料酒10克。
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莴笋叶子咸肉饭[图]
咸肉、莴笋叶子、米饭、少许油、适量的水。
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青山黑水[图]
莴笋、盐、木耳、蛋皮、少许酱油。
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凉拌芛丝[图]
莴笋两根、少许盐、鸡蛋、少许油、花椒。
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水煮干丝[图]
火腿末、莴笋叶、肉馅、少许水淀粉、卜页、萍菇、鸡汤少许。油、盐。
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莴笋炒豆腐皮[图]
豆腐皮2张、莴笋1根、胡萝卜半个。油、盐、老抽、花椒6粒。
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