开心糖不甩[图解]
糯米粉110克、红糖40克、开心果50克、彩糖适量、冷水190毫升。 全文

天使布丁[图]
焦糖液：细砂糖80g，水2小勺，热水2大勺。布丁液：细砂糖80g，蛋白100克，纯牛奶250克，淡奶油200克。 全文

焦糖菠萝反转蛋糕2[图]
西班牙LeKue迷你蛋糕9连模。A：新鲜菠萝300g、砂糖100g。B：黄油35g、菠萝汁35g、低粉40g、鸡蛋2只、白砂糖30g。 全文

枫糖特浓杏仁蛋糕[图]
黄油90克、细砂糖54克、鸡蛋100克、酸奶36克、低粉72克、杏仁粉54克、泡打粉3克、杏仁碎、杏仁片（撒面）、枫糖（淋面用）。 全文

莫言翻糖蛋糕[图]
鸡蛋150g、低筋面粉100g、细砂糖75g、翻糖300g、植物油25g、适量蓝莓果酱、少许食用色素。 全文

砂糖小卷饼[图]
中筋面粉100克、黄油30克、白砂糖10克、水60克、干酵母3克、盐1克。表面装饰：蛋黄液（蛋黄1个、水15克）、粗砂糖适量（33烤盘一烤盘10个）。 全文

圈圈太妃糖[图]
雀巢淡奶油200ML、细砂糖100克、水饴30ML。 全文

抹茶太妃糖[图]
西班牙Lekue迷你玛德琳模一只，可做约20块糖。淡奶油200g、白砂糖100g、水饴30g、云龙宇治抹茶粉5g、牛奶30g。 全文

烈焰红唇太妃糖[图]
淡奶油300克、白砂糖80克、麦芽糖40克（我用的糖浆）。 全文

奶油焦糖酱[图]
焦糖酱(参考分量：2小瓶)。普通焦糖酱：细砂糖125克、冷水25克、开水90克。奶油焦糖酱：细砂糖125克、冷水25克、动物性淡奶油125克。 全文

糖葫芦面包球[图]
面包：高筋粉200克、糯米粉50克、鲜酵母5克、白砂糖40克、盐3克、鸡蛋25克、奶粉10克、水115克、黄油20克。装饰：沙拉酱、番茄沙司。 全文

焦糖核桃夹心酥[图]
饼干体：黄油64克、糖粉48克、蜂蜜24克、鸡蛋1个、低筋面粉160克。焦糖核桃馅：核桃碎80克、白糖80克、水15克、牛奶80克、黄油5克。表面的核桃酥粒：低粉50g、核桃仁50g、... 全文