老烟火
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枫糖浆黄芥末烤鸡[图]
整鸡1只(重1、384KG)。腌料:盐、现磨粗粒黑胡椒。刷料:Dijonmustard第戎芥末酱、1/4杯(60ml、我用英式芥末酱Englishmustard)。枫糖浆1/3杯(80ml)、芥末籽2汤匙、ci...
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葡萄干鲍鱼果红糖蛋糕[图]
无盐黄油100g、低筋粉100g、泡打粉2g、橙子皮5g、葡萄干50g、鲍鱼果50g、全蛋2个、肉桂粉1/6小勺、红糖75g、盐少许、香草精少许。
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彩饰圣诞饼干[图]
饼干:无盐黄油160g、糖粉80g、低粉240g、全蛋液30g、盐1/2小匙、香草精1/2小匙(有没可不加)。装饰糖霜:糖粉150g、蛋白20g、柠檬汁一大匙、各色食用色素少许。
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杏仁红糖小蛋糕[图]
黄油100g、低粉80g、杏仁粉40g、泡打粉3g、鸡蛋2个、水饴28g、红糖60g。
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糖糕[图]
面粉、沸水、糖、油。
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圣诞小屋[图]
黄油80g、糖粉80g、鸡蛋1个、低筋面粉280g、蜂蜜30ml、香草精少许。糖霜:糖粉200g、蛋白30g、柠檬汁数滴(要视情况添加)。
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焦糖牛奶布丁[图]
焦糖:糖75g、冷水45g、开水15g。布丁液:牛奶2cup、糖120g、鸡蛋4个。
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南瓜糖不甩[图]
南瓜、糯米粉、红糖、花生碎。
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绵花糖奶油杯子蛋糕[图]
a蛋黄100g、细砂糖20g、色拉油25g、鲜奶20g、香草精1小匙、香草粉1小匙。b冰蛋白170g、柠檬汁1小匙、细砂糖70g。c低筋面粉80g。d装饰淡奶油、棉花糖适量、糖珠适量、糖粉...
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焦糖蔓越莓面包[图]
低筋面粉300克、高筋面粉100克、盐5克、焦糖50克、酵母粉4克、奶粉10克、牛奶100克、水110克、蔓越莓干100克、橄榄油20克、朗姆酒少许。
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奶瓶焦糖布丁2[图]
焦糖液:冷水25克、细砂糖60克、热开水20克。布丁液:鸡蛋2个、细砂糖30克、牛奶250ml、香草精3滴。
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糙米黑糖吐司[图]
面团:糙米饭60克、高筋面粉350克、酵母4.5克、黑糖50克、盐4克、鸡蛋液42克、牛奶180克、无盐黄油35克。
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