葡萄干鲍鱼果红糖蛋糕

无盐黄油100g、低筋粉100g、泡打粉2g、橙子皮5g、葡萄干50g、鲍鱼果50g、全蛋2个、肉桂粉1/6小勺、红糖75g、盐少许、香草精少许。[LaoYanHuo.com]

1、将黄油软化用手动打蛋器搅打至顺滑。

2、加入红糖拌匀。

3、加入橙皮丁和香草精拌匀。

4、蛋液打散，分三次加入拌匀。

5、低筋粉和肉桂粉、泡打粉混合过筛两次。

6、将粉类分2次加入步骤4中拌匀。

7、加入葡萄干拌匀。

8、加入切碎的鲍鱼果拌匀后倒入模具内。

9、烤箱预热170度，中层上下火，时间35分钟。

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