芝士肉排堡[图]
高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母2、5克、白糖25克、盐2、5克、黄油25克、牛奶170克左右。肉排：猪肉馅400克、葱姜水80克、盐8克、糖8克、老抽5克左右、玉米淀粉20克左... 全文

蛋黄乳酪吐司[图]
蛋黄汤种：50克面粉，加200克水，中小火加热到可以划出纹路，离火温度降至50度，打入2个蛋黄搅匀，放凉备用。基础面团：取250克汤种，加入100克牛奶、1个鸡蛋、2茶匙酵母... 全文

冰葡萄酒奶酪冰激凌[图]
奶油奶酪130克、酸奶150ML、牛奶50ML、白糖30克、蓝莓150克、冰葡萄酒40ML。 全文

百利甜酒芝士蛋糕[图]
饼底：奥利奥一包（130g）、黄油35g（8寸圆形的量）。芝士糊：马斯卡彭250g、细砂糖60g、蛋黄2个、百丽甜酒100g、鲜牛奶120g、吉利丁片3片、淡奶油280g。装饰物：黑色巧克... 全文

乳酪喷泉包[图解]
液种面团：高筋面粉150克、水150克、即发干酵母1克。主面团：高筋面粉275克、低筋面粉100克、即发干酵母4克、细砂糖75克、盐6克、奶粉20克、全蛋50克、水80克、黄油50克（... 全文

天然酵母奶酪夹心小土司[图]
面包粉225克、全麦粉（带麸皮的）75克、天然酵母面团133克、糖40克、盐3、5克、鸡蛋33克、黄油30克、牛奶156克。奶酪夹心：奶油奶酪175克、糖35克、蛋黄9克。 全文

奶酪面包[图]
6寸圆形模具一个＋4个小椭圆模具。或6寸模具2个。面包：高粉225克（金像）、低粉25克、细砂糖25克、盐3.2克、酵母粉3.8克、全脂牛奶180克、全蛋液20克、黄油35克。奶酪馅... 全文

芝士培根面包[图]
面团：高粉300克、20克、鸡蛋54克（约一个大鸡蛋）、牛奶150克、酵母4克、盐6克、黄油20克。馅料：培根一包、芝士适量。 全文

培根芝士卷[图]
高粉400g、盐1/2小勺、幼砂糖40g、全蛋液50g、即发干酵母4g、水160g、黄油40g、香葱末适量、培根适量、奶酪适量。 全文

百香果马斯卡彭乳酪海绵卷[图]
模具：28×28风和日丽烤盘。蛋黄5个、细砂糖20克、低粉55克、玉米油40ML蛋白4个、细砂糖30克、柠檬汁几滴。烤箱：COUSS-3501变温烤箱。馅：动物性鲜奶油100克、细砂糖10克... 全文

奶酪葡萄干红糖吐司[图]
一个吐司量，做的是2个吐司的分量。A中种：金象高筋面粉160克、即溶酵母粉2克、蛋黄1个（18-20克我用的是土鸡蛋，所以颜色很黄）、水80克。B主面团：高筋面粉40克、红糖20-... 全文

肉松奶酪包[图]
高粉250g、牛奶130ml、白砂糖10g、盐少许、酵母3g、鸡蛋1个、黄油20g。肉松50g、伊利三角奶酪4个（可做四个）。 全文