老烟火
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奶酪吐司[图]
高粉350克、糖40克、盐3.5克、鸡蛋液35克、牛奶190克、奶油奶酪50克、黄油25克。我的面包机:柏翠PE8800SUG。
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香梨匹萨[图]
面团:面粉600克(三个匹萨面团)、盐2克、糖3克、奶粉10克、干酵母11克、橄榄油15毫升、水适量。馅料:香梨1个、苹果半个、荔枝(罐头装)3个、奶酪酱、沙拉酱、奶酪丝各...
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黑椒蒜蓉奶酪焗虾[图]
草虾、蒜泥、马苏里拉奶酪、黑胡椒碎、红椒、料酒、盐、白糖、黑胡椒粉。
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乳酪餐包[图]
餐包:高筋面粉170克、砂糖20克、盐4克、干酵母3克、炼乳10克、全蛋液10克、水100克、黄油20克。乳酪馅:奶油奶酪200克、糖粉60克、淡奶油10克、蛋液10克。酥粒:低筋面粉2...
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南瓜培根芝士浓乳面包[图]
A:熟南瓜泥100g、原味酸奶190g、清水10-25cc、盐1/4小匙、黄砂糖20g、高粉370g、燕麦30g、即发干酵母7g、玉米油30g。B:烟熏培根8片、芝士片5片、黑胡椒粗粒粉适量。
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虾仁蟹柳海鲜比萨[图]
比萨饼皮:高筋面粉150克、温水90克、糖5克、盐1克、干酵母2克、橄榄油5毫升(可用色拉油代替)。比萨酱汁:橄榄油、蕃茄酱、黑胡椒、少许鸡粉及盐、比萨草叶(没有可以不...
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迷你抹茶大理石乳酪磅蛋糕[图]
西班牙Lekue迷你蛋糕九连模。黄油100g、糖粉60g、奶油奶酪70g、蛋2只、低粉100g、云龙宇治抹茶粉3g、泡打粉1/2小匙。
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培根果蔬发糕[图]
面团:酵母2克、温水200克、普通面粉200克、砂糖20克、泡打粉2克(参考份量:三能乳酪模)。马苏里拉奶酪40克、玉米、青豆60克、培根40克。
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可可乳酪草莓奶油蛋糕[图]
可可乳酪戚风:奶油奶酪135g、牛奶135g、可可粉33g、低粉75g、盐1、25g。蛋黄糊:蛋黄54g、糖54g、玉米油54g。蛋白霜:蛋白216g、糖40、5g。奶油草莓蛋糕:奶油霜:淡奶油3...
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布朗尼芝士蛋糕[图]
原方子是6寸的、我改成8寸的了、而且我吃的不是太甜、减少了糖的份量:布朗尼:黄油100克、德芙黑巧克力100克(6块)、细砂糖60克、鸡蛋160克、原味酸奶40克、中筋面粉(...
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奶酪杏仁辫子包[图]
高筋面粉230克、低筋面粉20克、干酵母3.5克、细砂糖40克、盐3克、蛋40克、牛奶125克、黄油10克、奶油奶酪50克。表面装饰:墨西哥皮、杏仁片适量。
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烤肠起司卷边匹萨[图]
高筋面粉适量、牛肉粒、盐、白糖、奶粉、干酵母、甜玉米粒、西兰花、黑椒烤肠、培根肉、洋葱、红椒橄榄油、黄油、奶酪酱、番茄酱、奶酪丝、匹萨香草各少许。
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