特 色:
中式面点作业——培根果蔬发糕。[LaoYanHuo.com]
做法
1、面团材料全部拌匀成稀面糊，加入辅料拌匀。
2、倒入模具至五分满（我用的三能不沾乳酪模，脱模方便），如果没有模具，需要在盛放面糊的模具里抹油。
3、放入温暖处发酵至二倍大，发酵完成后上水已大开的蒸锅。
4、旺火足气蒸40分钟即可，取出后脱模切块儿装盘。
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2、倒入模具至五分满（我用的三能不沾乳酪模，脱模方便），如果没有模具，需要在盛放面糊的模具里抹油。
3、放入温暖处发酵至二倍大，发酵完成后上水已大开的蒸锅。
4、旺火足气蒸40分钟即可，取出后脱模切块儿装盘。