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起司菜谱

南瓜培根芝士浓乳面包图片
南瓜培根芝士浓乳面包[图]
A:熟南瓜泥100g、原味酸奶190g、清水10-25cc、盐1/4小匙、黄砂糖20g、高粉370g、燕麦30g、即发干酵母7g、玉米油30g。B:烟熏培根8片、芝士片5片、黑胡椒粗粒粉适量。 全文
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可可乳酪草莓奶油蛋糕图片
可可乳酪草莓奶油蛋糕[图]
可可乳酪戚风:奶油奶酪135g、牛奶135g、可可粉33g、低粉75g、盐1、25g。蛋黄糊:蛋黄54g、糖54g、玉米油54g。蛋白霜:蛋白216g、糖40、5g。奶油草莓蛋糕:奶油霜:淡奶油3... 全文
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培根芝士卷图片
培根芝士卷[图]
高粉400g、盐1/2小勺、幼砂糖40g、全蛋液50g、即发干酵母4g、水160g、黄油40g、香葱末适量、培根适量、奶酪适量。 全文
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迷你抹茶大理石乳酪磅蛋糕图片
迷你抹茶大理石乳酪磅蛋糕[图]
西班牙Lekue迷你蛋糕九连模。黄油100g、糖粉60g、奶油奶酪70g、蛋2只、低粉100g、云龙宇治抹茶粉3g、泡打粉1/2小匙。 全文
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巧克力芝士蛋糕图片
巧克力芝士蛋糕[图]
奶油奶酪250克、动物性淡奶油15克、黑巧克力40克、细砂糖50克、全蛋3个、低粉10克(6寸圆模1个)。 全文
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芝士肉排堡图片
芝士肉排堡[图]
高筋面粉200克、低筋面粉50克、酵母2、5克、白糖25克、盐2、5克、黄油25克、牛奶170克左右。肉排:猪肉馅400克、葱姜水80克、盐8克、糖8克、老抽5克左右、玉米淀粉20克左... 全文
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吐司披萨图片
吐司披萨[图]
吐司片、牛肉粒、马苏里拉芝士碎、意面酱青椒片或者青豆。 全文
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芝士培根面包图片
芝士培根面包[图]
面团:高粉300克、20克、鸡蛋54克(约一个大鸡蛋)、牛奶150克、酵母4克、盐6克、黄油20克。馅料:培根一包、芝士适量。 全文
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奶酪葡萄干红糖吐司图片
奶酪葡萄干红糖吐司[图]
一个吐司量,做的是2个吐司的分量。A中种:金象高筋面粉160克、即溶酵母粉2克、蛋黄1个(18-20克我用的是土鸡蛋,所以颜色很黄)、水80克。B主面团:高筋面粉40克、红糖20-... 全文
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奶酪杏仁辫子包图片
奶酪杏仁辫子包[图]
高筋面粉230克、低筋面粉20克、干酵母3.5克、细砂糖40克、盐3克、蛋40克、牛奶125克、黄油10克、奶油奶酪50克。表面装饰:墨西哥皮、杏仁片适量。 全文
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百利甜酒芝士蛋糕图片
百利甜酒芝士蛋糕[图]
饼底:奥利奥一包(130g)、黄油35g(8寸圆形的量)。芝士糊:马斯卡彭250g、细砂糖60g、蛋黄2个、百丽甜酒100g、鲜牛奶120g、吉利丁片3片、淡奶油280g。装饰物:黑色巧克... 全文
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蓝莓烤芝士蛋糕图片
蓝莓烤芝士蛋糕[图]
模具:7寸天使模、4个小布丁模。铁塔奶油奶酪300克、牛奶150克、欧德堡淡奶油50ML、细砂糖70克、鸡蛋4个、安佳无盐黄油50克、低粉50克、玉米淀粉30克、自制香草精5ML、冷... 全文
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