奶酪葡萄干全麦软欧的做法图片

奶酪葡萄干全麦软欧

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成果:0个   作者:飞雪无霜 查看源文
材料
高筋面粉200克、全麦面粉50克、细砂糖20克、盐3克、酵母5克、牛奶150克、黄油10克。
奶油奶酪100克、糖粉10克、葡萄干50克。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将软欧所有原料除黄油外,放入容器中。

2、揉光滑后再加入黄油揉成光滑的面团,发酵两倍大。

3、葡萄干用朗姆酒泡软,将面团擀成圆饼形。

4、奶油奶酪和糖粉隔温水软化,然后抹在圆饼形面片上。

5、再加入葡萄干。

6、然后卷起,用擀面棍压平。

7、放入烤盘上。

8、发酵两倍大,烤箱180度预热,下层,烤18分钟。

贴士:
1、面团只要揉光滑就可以。

2、我还在烤前在面团表面撒了一些全麦粉。也可以不撒。[LaoYanHuo.com]

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