老烟火
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粗粮匹萨[图]
面粉300克、玉米面150克、清水适量、干酵母4克、白糖1克、盐1克、洋葱、匹萨肉粒、萨拉米肠、红椒各少许、奶酪丝约100克、番茄沙司1汤匙、橄榄油1/2汤匙、匹萨草少许。
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肉松芝士早安餐包[图]
A:高筋面粉250g、砂糖55g、盐2、5g、奶粉10g、即发酵母4g、全蛋1个、鲜奶50g、冰水60-70g、无盐黄油30g。B:芝士块60g、刷面蛋液适量、肉松适量、色拉酱适量、海苔碎适量。
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黑椒芝士叮薯泥[图解]
马铃薯2个、鸡蛋黄1个、黑椒芝士2片、牛油10g、蒜头5颗(蒜头磨成蒜泥备用)、玉米粉2茶匙、鸡精1茶匙、鲍鱼汁1茶匙、盐适量、芜茜少许(伴碟用)。
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靓丽花边披萨[图]
八寸饼坯:高粉125克、低粉25克、牛奶100克、干酵母2克、盐2克、糖10克、油10克(色拉油、橄榄油、植物油都行)。馅:披萨酱2大勺、火腿肠1又1/2根、培根1片、玉米粒30克...
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玉米奶酪心型面包[图]
主面团:A:鸡蛋50g、牛奶150g。B:高粉270g、低粉30g、糖25g、盐¼tsp、酵母1/2tsp。C:黄油30g(8个)。
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乳酪布朗尼蛋糕[图]
布朗尼:巧克力130克、黄油65克、细砂糖30克、枫糖浆5克、鸡蛋2个、低筋面粉80克、可可粉10克、泡打粉2克、盐1克。乳酪层:奶油奶酪100克、黄油25克、细砂糖25克、鸡蛋1个...
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培根奶酪卷[图]
高粉200克、低粉50克、酵母2.5克、盐3克、细砂糖40克、蛋液25克、牛奶135克、黄油25克、杂蔬粒100克、奶酪50克、培根70克沙、拉酱少许。
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肉松芝士酸奶软欧包[图]
蛋清47克、红糖粉20克、盐3克、酸奶136克、奶粉12克、高粉300克、干酵母3克、芝士片1片。橄榄油17克、肉松。
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香葱培根奶酪面包[图]
全麦面粉200克、高筋面粉100克、糖20克、酵母4克、盐2克、牛奶120克、鸡蛋1个、黄油20克、培根6片、奶酪片6片、香葱、适量、全蛋液适量(12个)。
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香菇烤肠比萨[图]
比萨饼底、番茄沙司、洋葱、马苏里拉、烤肠、香菇、青椒丝。
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饼干版华夫[图]
无盐黄油100克、低粉200克、奶粉20克、卡夫芝士粉20克、糖粉80克、全蛋液50克(10个)。
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巧克力奶酪面包[图]
面包粉350克、可可粉18克、即发干酵母4克、细砂糖52克、盐4克、奶粉15克、蛋52克、水200克、黄油35克、耐烤巧克力豆35克、榛子仁70克、核桃仁52克、奶油奶酪100克。
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