奶酪葡萄干红糖吐司[图]
一个吐司量，做的是2个吐司的分量。A中种：金象高筋面粉160克、即溶酵母粉2克、蛋黄1个（18-20克我用的是土鸡蛋，所以颜色很黄）、水80克。B主面团：高筋面粉40克、红糖20-... 全文

巧克力芝士蛋糕[图]
奶油奶酪250克、动物性淡奶油15克、黑巧克力40克、细砂糖50克、全蛋3个、低粉10克（6寸圆模1个）。 全文

蓝莓芝士蛋糕[图]
此为七个马芬杯的量。鸡蛋2个、黄油25克、牛奶88克、奶油奶酪125克。糖30克、玉米淀粉8克、蓝莓适量。 全文

天然酵母奶酪夹心小土司[图]
面包粉225克、全麦粉（带麸皮的）75克、天然酵母面团133克、糖40克、盐3、5克、鸡蛋33克、黄油30克、牛奶156克。奶酪夹心：奶油奶酪175克、糖35克、蛋黄9克。 全文

吐司披萨[图]
吐司片、牛肉粒、马苏里拉芝士碎、意面酱青椒片或者青豆。 全文

蛋黄乳酪吐司[图]
蛋黄汤种：50克面粉，加200克水，中小火加热到可以划出纹路，离火温度降至50度，打入2个蛋黄搅匀，放凉备用。基础面团：取250克汤种，加入100克牛奶、1个鸡蛋、2茶匙酵母... 全文

蓝莓烤芝士蛋糕[图]
模具：7寸天使模、4个小布丁模。铁塔奶油奶酪300克、牛奶150克、欧德堡淡奶油50ML、细砂糖70克、鸡蛋4个、安佳无盐黄油50克、低粉50克、玉米淀粉30克、自制香草精5ML、冷... 全文

培根香肠芝心批萨[图]
批萨酱：黄油15克、洋葱150克、西红柿300克、沙司5克、黑胡椒1小勺、牛至叶1小勺、罗勒1/2小勺、糖1大勺、大蒜2瓣、盐3克。面饼：高粉100克、低粉50克、温水100ml、黄油12... 全文

百香果马斯卡彭乳酪海绵卷[图]
模具：28×28风和日丽烤盘。蛋黄5个、细砂糖20克、低粉55克、玉米油40ML蛋白4个、细砂糖30克、柠檬汁几滴。烤箱：COUSS-3501变温烤箱。馅：动物性鲜奶油100克、细砂糖10克... 全文

太阳花乳酪面包[图]
面包粉240克、粗纤维小麦粉75克、奶油奶酪70克、糖25克、鸡蛋1个、盐5克、酵母1小勺、水160克。萨拉米适量、马苏里拉奶酪适量、蛋液适量。 全文

肉松奶酪包[图]
高粉250g、牛奶130ml、白砂糖10g、盐少许、酵母3g、鸡蛋1个、黄油20g。肉松50g、伊利三角奶酪4个（可做四个）。 全文

大理石纹乳酪蛋糕[图]
参考分量：6寸圆模一个。奶油奶酪200克、白砂糖60克、淡奶油100克、鸡蛋2个、低筋面粉25克。表面装饰：黑巧克力10克、淡奶油5克。 全文