老烟火
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乳酪小蛋糕[图]
奶油奶酪100克、牛奶100克、无盐黄油30克、鸡蛋2个、低筋粉30克、玉米淀粉20克、细砂糖40克、柠檬汁几滴。
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淡奶油芝士培根吐司[图]
金像面包粉290g、即发干酵母4g、白砂糖40g、盐3g、牛奶135g、黄油20g、鸡蛋液(全蛋)30g、淡奶油30g;夹馅材料:长条培根3片、芝士片6片、椒盐南瓜籽20g。
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圣诞无比派[图]
抹茶蛋糕糊:黄油50克、盐1克、细砂糖45克、香草精1/2小勺、蛋液50克、低粉120克、抹茶粉8克、小苏打1/2小勺、原味优格60克、牛奶30ml(共18对)。红曲蛋糕糊:黄油50克、...
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米披萨[图]
米饭、培根、洋葱、西红柿、青椒、玉米粒,黄油、奶酪。
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烤披萨[图解]
面团:面粉170g、水110g、酵母2g、黄油15g。番茄肉酱、面团、马苏里拉奶酪。工具:德国StoneLine方形煎锅(德国制造)。
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布里奶酪小披萨[图]
面包片、圆火腿、小洋葱、西红柿、布里奶酪。
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板面披萨[图]
披萨饼底一张、板面卤、马苏里拉芝士。洋葱、青椒、茄子、小香肠。
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南瓜香奶酪面包[图]
A:南瓜泥50g、原味酸奶160cc、鸡蛋1个、奶油奶酪85g、无盐黄油10g、砂糖55g、盐5g、高粉460g、即发干酵母5g。B:无盐黄油适量、白砂糖适量、带皮南瓜块8大匙。
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土司比萨[图]
土司二片、洋葱半个(切丝)、青豆、玉米粒(沥干水份)各适量、火腿半根(切丁)、蘑菇(切小片)一个、比萨草少许。抹料:千岛沙拉酱、马苏里拉奶酪(切小条)适量。
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萨拉米批萨[图]
面团:高筋面粉150g、即发干酵母2g、白砂糖3g、盐3g、水90g、橄榄油5g。馅料:批萨酱适量、马苏里拉芝士粒100g、萨拉米香肠8片。
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原味轻乳酪[图]
奶油奶酪250克、牛奶80克、酸奶100克(也可加入180克牛奶)、蛋黄6个、蛋白5个、黄油60克、低粉70克、玉米淀粉10克、砂糖100克(分量为八寸方模加三个小纸杯)。
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乳酪花环面包[图]
高粉300克、细砂糖50克、盐2克、酵母粉4克、水170克、无盐黄油20克。内馅:奶油奶酪200克、细砂糖30克、柠檬汁一小勺、燕麦片15克。装饰:杏仁片适量。数量:8个。
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