椰香乳酪包

面包：高粉300克、细砂糖20克、盐2克、酵母粉6克、鸡蛋30克、水85克、汤种84克、无盐黄油22克、椰蓉适量。
内馅：奶油奶酪100克、葡萄干30克。[LaoYanHuo.com]

一、内馅做法：葡萄干切碎，放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可。

二、做法：
1、后油法将面团揉至扩展阶段。

2、温暖处发酵至两倍大。

3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟。

4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧。

5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉。

6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟。

7、烤箱预热180度烤约12-15分钟。

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