原味轻乳酪[图]
奶油奶酪250克、牛奶80克、酸奶100克（也可加入180克牛奶）、蛋黄6个、蛋白5个、黄油60克、低粉70克、玉米淀粉10克、砂糖100克（分量为八寸方模加三个小纸杯）。 全文

南瓜芝士[图]
奶油奶酪250g、黄油60g、蛋黄4个、南瓜泥150g、低粉60g、蛋白4个、白砂糖60g（分量为六寸圆模加小熊六连硅胶模）。 全文

焦糖重芝士[图]
焦糖酱：白砂糖40g、水15g、鲜奶油40g。焦糖重芝士蛋糕（6寸模）：奶油奶酪250g、细糖50g、鸡蛋2只、玉米淀粉10g、鲜奶油100g。 全文

乳酪水果大杂烩[图]
酸奶、火龙果、樱桃、猕猴桃、巧克力、核桃。 全文

中种香葱芝士条[图]
中种面团：高筋面粉500克、鸡蛋100克、水195克、酵母4克。主面团：糖70克、盐3克、酵母1克、奶粉15克、黄油25克。表面：芝士片4片切细条、沙拉酱适量、干燥葱适量。 全文

轻芝士水果篮蛋糕[图]
鲜奶150g、奶酪150g、奶油75g、鸡蛋6颗、低粉90g、玉米粉45g、糖50+50g、柠檬汁几滴。奶油糖霜：无盐黄油180g、细砂糖60g、水20g、蛋白2个、柠檬汁、猕猴桃、草莓适量。 全文

椰香芝士蛋糕[图]
奶油奶酪250克、椰桨180克、蛋黄5个、黄油60克、低粉50克、玉米淀粉30克、蛋白5个、糖100克。 全文

核桃乳酪戚风蛋糕[图]
奶油奶酪100g、蛋黄3个、细砂糖20g（搅拌奶酪用）、沙拉油20ml、柠檬汁少许、牛奶45ml、核桃碎、低筋面粉80g、蛋白4个、蛋白用细砂糖40g（17cm中空模具）。 全文

芝士蛋糕[图]
奶油奶酪120克、酸奶油80克、牛奶80克、蛋5个、黄油60克、低粉50克、玉米淀粉30克、糖100克（8寸）。酸奶油：奶油80克、柠檬汁1匙。 全文

轻乳酪[图]
奶油奶酪125克、牛奶90克、蛋黄3个、黄油30克、低粉25克、玉米淀粉15克、蛋白3个、糖60克、柠檬汁少许（此份量为六寸蛋糕及三小杯）。 全文

千层奶酪芒果蛋糕[图]
可丽饼：低筋面粉75克、细砂糖35克、鸡蛋2个、牛奶250毫升、黄油15克。慕斯：澳芒半个、奶油奶酪100克、自制作酸奶150克、奶油155克、白砂糖55克、鱼胶粉10克、水适量。 全文

香葱芝士面包[图]
面包：高筋面粉300g、低筋面粉35g、细砂糖60g、鸡蛋35g、盐4g、干酵母4g、奶粉14g、水175g、黄油40g（8根）。表面装饰：全蛋液少许、片状芝士二片（切丝）、色拉酱、新鲜... 全文