马斯卡膨小纸杯[图]
蛋糕：低筋面粉40克、鸡蛋二个（100克）、细砂糖30克、植物油15克、牛奶25克。馅料：马斯卡膨150克、动物奶油150克、细砂糖30克。份量：10个。 全文

柠檬奶酪慕斯蛋糕[图]
海绵蛋糕：蛋白1个、细砂糖30g、蛋黄1个、低筋面粉30g、草莓果酱适量。奶酪慕斯：奶油奶酪150g，沥完水后的酸奶50g（我用老酸奶）、细砂糖60g（我减至50g）、柠檬皮碎、柠... 全文

脆皮三明治[图]
淡奶油吐司片1片、生菜1片、奶酪片1片、培根4片、番茄酱少许、黄芥酱少许。 全文

大理石纹乳酪蛋糕[图]
参考分量：6寸圆模一个。奶油奶酪200克、白砂糖60克、淡奶油100克、鸡蛋2个、低筋面粉25克。表面装饰：黑巧克力10克、淡奶油5克。 全文

马斯卡膨蛋糕卷[图]
蛋糕卷：筋面粉40克、鸡蛋二个（100克）、细砂糖30克、植物油15克、牛奶25克。馅料：马斯卡膨100克、动物奶油100克、细砂糖20克。份量：八寸方形烤盘一个。 全文

黄油奶酪甜甜圈[图]
奶油奶酪100克、黄油50克、低筋面粉75克、砂糖50克、鸡蛋75克、泡打粉2克、牛奶25克、朗姆酒2克（此分量可做两盘共12个小甜甜圈）。 全文

秋葵芝士脆底披萨[图]
馒头、秋葵、彩椒、蘑菇、猪肉末、马苏里拉芝士。料酒、老干妈辣酱、盐、糖。 全文

肉松芝士豌豆吐司卷[图]
A：老面面团；高粉200g、冷水130cc、即发干酵母1/2小匙（所有材料入面包机筒中，选取和面程序，10分钟后面团成形。后入塑料袋中室温放置约30分钟。后入冰箱冷藏发酵约15小... 全文

彩虹芝士[图]
奶油奶酪250克、淡奶油270克、玉米淀粉10克、鸡蛋两个、砂糖60克、奥利奥饼干一包、食用色素。 全文

夏威夷披萨[图]
高筋面粉150克、温水90可、酵母2、5ml、盐2、5ml、糖5克、橄榄油10克、菠萝60克、香肠30克、青豆10克、玉米粒15克、青椒15克、披萨酱适量、马苏里拉适量。 全文

轻乳酪蛋糕[图解]
A：奶油奶酪150克、牛奶150克。B：蛋黄3个（60克）、黄油38克、低筋面粉30克、玉米淀粉20克。C：蛋白3个（120克）、细砂糖75克。特殊用具：8寸活底圆模、手动打蛋器、电动... 全文

汤种培根奶酪面包[图]
汤种：高筋面粉20克、水100克。面包体：高筋面粉400克、奶粉15克、水130克、鸡蛋液30克、细砂糖30克、盐4克、汤种120克、干酵母4克、无盐黄油30克。馅料：培根片11片、奶... 全文