老烟火
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女神蓝莓奶酪苹果派[图]
派皮:黄油90克、糖25克、盐1小撮、蛋黄1个、低筋面粉150克。抹酱:蓝莓果酱和奶酪各适量搅拌均匀成蓝莓奶酪糊(原方用的是自制的苹果酱,我偷懒,改用现成的蓝莓果酱,吃...
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芝士焗扇贝[图]
GranaPadano奶酪70克、扇贝8个、蒜3瓣、白胡椒粉少许、盐少许、黄油10克、白葡萄酒1匙。
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奶酪焗开背大虾[图]
大虾5-6只、马苏里拉奶酪1块、蒜2瓣、红椒少许。橄榄油1匙、盐少许、黑胡椒少许、白葡萄酒1匙。
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苹果肉桂奶酪蛋糕[图]
自制奶酪:纯牛奶、白醋(或柠檬,---大约1000cc放入50cc的白醋,或是把醋换成柠檬汁,大约60cc最好)。奶酪蛋糕:a:淡奶油、原味酸奶、苹果汁、苹果酒(气泡酒最好)。b...
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香酥芝士球[图解]
低筋面粉85克、黄油50克、糖粉35克、卡夫芝士粉25克、盐1/8小匙。
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奶酪虾仁豆腐盒[图]
北豆腐150克、色拉油适量、GranaPadano奶酪30克、鲜虾6只、香菜叶6片。
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香葱芝士面包条[图]
高粉140克、水80克、白糖20克、黄油15克、蛋液10克、奶粉5克、盐2、5ML、酵母5ML。装饰:沙拉酱适量、马苏里拉芝士适量、葱末适量。
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核桃芝士蛋卷欧姆蕾[图]
A:鸡蛋3颗、鲜奶油1大匙、核桃碎4大匙、醃燻咸火腿丁4大匙、芝士丝4大匙、黑胡椒粉1/2小匙、色拉油1大匙。B:西红柿酱适量、芝士粉1/4小匙、配菜适量、面包适量。
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培根奶酪鸡蛋派[图]
培根1片、大孔奶酪1片、鸡蛋4只。油1小匙、盐适量、黑胡椒碎适量。
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培根奶酪焗番茄卷[图]
番茄4-6只、奶酪3片、培根3片。牙签4-6根。
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奶酪炒饭[图]
米饭、虾仁。奶酪、橄榄油、番茄酱、生粉、料酒。
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芝士焗番薯[图解]
紫薯2个(约400克)、鸡蛋一个、黄油30克、奶酪适量。
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