老烟火
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香葱培根奶酪面包[图]
全麦面粉200克、高筋面粉100克、糖20克、酵母4克、盐2克、牛奶120克、鸡蛋1个、黄油20克、培根6片、奶酪片6片、香葱、适量、全蛋液适量(12个)。
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心形提拉米苏[图]
手指饼:低筋面粉55克、鸡蛋2个(90克)、细砂糖45克、糖粉适量。提拉米苏:马斯卡膨奶酪160克、动物奶油160克、细砂糖60克、蛋黄2个、吉利丁片6克、朗姆酒6克、力娇酒6克...
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桑葚奶酪面包[图]
中种:高筋面粉224克、水128克、酵母2克。主面团:高粉96克、海盐4克、砂糖60克、酵母2克、蛋75克、黄油50克。馅料:奶油奶酪200克、桑葚果酱适量。
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番茄奶酪烤米饭[图解]
几样菜、米饭、一小勺牛奶、一片番茄、奶酪。
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乳酪玛芬[图]
奶油奶酪60克、细砂糖70克、牛奶4大匙、全蛋1个、玉米油60克、低粉100克、泡打粉1小匙。
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板面披萨[图]
披萨饼底一张、板面卤、马苏里拉芝士。洋葱、青椒、茄子、小香肠。
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彩虹芝士蛋糕[图]
吉利丁三片、奶油奶酪300克(糖40克,加入奶酪中)、牛奶105克、鲜奶油300克、糖30克(如果奶油用金钻就不要加糖了,六寸圆模)。
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猴子面包[图]
面包部分:高粉420g、红糖50g、盐3g、酵母4g、牛奶200g、鸡蛋1个、黄油15g、肉桂粉1/4勺。馅料:马苏里拉120g、白砂糖30g。表面蘸料:花生碎130g、红糖20g、白砂糖15g。
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草莓乳酪塔[图]
塔皮:黄油112g、低粉168、蛋黄7g、水30g、细砂糖3.2g、盐1.5g。奶酪馅:奶油奶酪120g、淡奶油80g、酸奶40g、细砂糖24g、草莓酱15g、低粉20g、杏仁粉16g。表面装饰:新鲜...
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夏威夷风情披萨[图]
厚片披萨饼皮:高筋面粉200g、低筋面粉50g、清水120g、鸡蛋1个、速发酵母粉3g、盐3g、橄榄油15g(这是三个9寸披萨的分量。单做一个不容易操作,剩余的面团可以冷冻保存,...
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车达奶酪饼干[图]
低筋面粉150克、车达奶酪90克、无盐黄油80克、鸡蛋液30克、砂糖40克、盐2克。表面刷蛋液。
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车达奶酪司康[图]
车打奶酪60克、低粉125克、黄油25克、细砂糖30、盐1克、泡打粉1克、牛奶40克、鸡蛋液30克。
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