培根奶酪焗薯蓉

2、培根切碎末，马苏奶酪切碎，黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。

3、待土豆稍冷却后，放入保鲜袋中用擀面杖擀成泥（或者放入大碗中用勺子碾碎）。

4、然后放到一个碗中。

5、加入盐，黑胡椒粉，黄油（如果有建议加一些涂抹奶酪），充分搅拌均匀。

6、倒入烤盘或烤碗中。

7、铺上一层培根碎末，再放上一层奶酪，再铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。

贴士：
1、如果没有马苏里拉奶酪，可以用普通的超市中买的片状奶酪代替即可，但建议切碎使用。

2、培根已经有一定咸度，因此，在搅拌土豆泥时，要酌量放盐。[sushi.laoyanhuo.com]