老烟火
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达克瓦兹[图]
杏仁粉150克、糖粉80克、蛋白200克、盐1/4匙、细砂糖30克、巧克力酱100克(饼干夹馅,可省略)。
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巧克力蛋糕棒棒糖[图]
低粉70g、细砂糖40g、鸡蛋70g(2个)、黄油40g、泡打粉1/8小勺。工具:柏翠PE5389新款38L电子式旗舰烤箱
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土豆泥巧克力球[图]
明治牛奶巧克力65克、土豆2个、椰粉20克、松仁100克、橄榄油1茶匙。
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巧克力坚果香酒饼干[图]
内层巧克力饼干:消化饼干6片、黑巧克力45克、腰果50克、杏仁25克、红糖25克、黄油22克、蜂蜜8克、朗姆酒1/2大匙(不喜欢可以不加)。外层巧克力酱:黑巧克力75克、黄油1/...
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姜味生巧克力[图]
1/3杯鲜奶油、200克纯黑巧克力,切碎、少许盐、糖渍姜块(GlaceGinger,crystallisedginger)、1/4杯可可粉(20个球)。
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圣诞松果[图]
雀巢可可味滋滋150克、百奇巧克力饼干5根。花生酱70克、巧克力酱30克、黄油20克、糖粉80克。
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巧克力小松饼[图]
面糊:鸡蛋2个、细砂糖40克、牛奶40毫升、黄油10克、低筋面粉60克、泡打粉2克。黑巧克力适量,切碎备用。
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巧克力冰激淋[图]
蛋奶浆1份量(2个蛋黄、40克糖、200毫升牛奶)、200毫升鲜奶油、可可粉10克。
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圣诞节巧克力蛋糕[图]
低筋面粉85克、可可粉8克、鸡蛋3个、砂糖80克、黄油30克、黑巧克力200-250克、鲜奶油200-250克。装饰:手指饼干、鲜草莓、草莓上的绿叶、丝带。
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巧克力草莓奶油卷[图]
鸡蛋4个、糖75克、油60克、牛奶60克、低筋面粉70克、白醋3滴、巧克力50克、可可粉10克。
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咖啡巧克力蛋糕[图]
工具:烤箱、烤盘(相当于8寸蛋糕模)、打蛋器、刮刀、油纸。蛋糕体:鸡蛋5个、低筋面粉85克、色拉油40克、浓缩咖啡40克、细砂糖60克(加入蛋白中)、细砂糖30克(加入蛋...
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巧克力礼盒[图]
巧克力花及盒子:黑巧克力200克、玉米糖浆70克。松露巧克力:黑巧克力200克、淡奶油6大勺、黄油20克、白兰地2大勺、可可粉适量、椰蓉适量。
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