姜味生巧克力

1/3杯鲜奶油、200克纯黑巧克力，切碎、少许盐、糖渍姜块（GlaceGinger，crystallisedginger)、1/4杯可可粉（20个球）。

温情党应急圣诞手礼——姜味生巧克力。[sushi.laoyanhuo.com]

1、取一给个小锅，放入少许水，加热。

2、在锅上架上搅拌盆，盆底不要沾上锅中的水。

3、在搅拌盆里加入奶油，碎巧克力，盐，用木勺顺一个方向搅拌，融化巧克力。水加热后关火。继续搅拌直到奶油和巧克力混合均匀。

4、将混合好的材料放入冰箱一个晚上。

5、第二天，取一小勺混合物放入手心，加入一块姜糖，快速将材料揉成小球，巧克力要包裹姜糖。

6、将小球放入可可粉中均匀裹上可可粉。

7、完成好巧克力，放入冰箱保存，随吃随取。[sushi.laoyanhuo.com]