老烟火
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糯香排骨[图]
热排骨500克、糯米300克。植物油25克、精盐4克、味精5克、白糖1克、蚝油10克、排骨酱20克、辣酱10克、嫩肉粉2克、葱10克、香油2克、干淀粉10克。
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海参木耳煲排骨汤[图]
已发海参460克、木耳40克、排骨460克斩件、火腿半两、姜二片、葱一条。盐适量。
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凉瓜黄豆煲排骨[图]
排骨。苦瓜、黄豆、姜、咸菜。盐、料酒、胡椒粉。
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排骨丝瓜汤
猪排骨(大排)500克。丝瓜200克、枸杞子15克。姜10克、大葱15克、盐6克、味精2克。
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干豇豆排骨汤
猪小排(猪肋排)、500克。豇豆、200克。盐、10克、味精、2克、胡椒、2克、姜、15克、各适量。
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粟米香菇排骨汤[图]
排骨1斤、玉米2个、香菇5个。盐适量。
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冬瓜排骨清汤[图]
排骨半斤、冬瓜1斤。盐、香菜。
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腊排烧蜗牛
蜗牛750克、腊排骨250克、尖红椒50克。植物油50克、精盐2克、味精6克、酱油5克、料酒10克、阿香婆香辣酱8克、辣妹子辣椒酱8克、胡椒粉4克、姜8克、香葱5克、香油3克、湿淀...
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芸豆排骨汤[图]
芸豆150克、排骨110克。姜1片、香菜1棵。A料:盐1小匙、胡椒粉1/2小匙。B料:香油1/4小匙。
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骨头炖冻豆腐[图]
豆腐(南)250克、酸白菜150克。猪排骨(大排)1000克。姜10克、花椒5克、大葱10克、八角3克、盐5克。
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老干妈香辣排骨
小肋骨排、青蒜苗半斤、老干妈香辣酱一瓶(超市有售)、大料、花椒、盐各少许。
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莲藕黄豆排骨汤[图]
猪排骨。莲藕、黄豆、水枣、香菜末。盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油。
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