材料
特 色:
年糕炖排骨——将排骨打造成餐桌上的年夜菜。[LaoYanHuo.com]
做法
1、将排骨切块，用料酒、生抽、糖腌20min。
2、将排骨大火炒制变色（腌排骨的汁留着）。
3、加水（腌排骨的汁）没过排骨。
4-8、煮开后加年糕，八角，十三香，冰糖，干辣椒，中小火煮40min即可（煮的时候要不时过来看看翻翻，不然年糕会粘到锅底）。
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