材料
特 色:
怪味排骨——超好下饭的“怪”味排骨。[LaoYanHuo.com]
做法
1、先将排骨去血水，血水出来后用凉水冲排骨，然后晾干。
2、3、在350华氏炸锅中稍炸2min取出，放置厨房纸上吸去多余水分（只需要炸2min，炸久了水分减少肉柴了不好吃）。
4-8、在炒锅中加少许油，加入葱蒜末、黑椒汁、老陈醋、辣椒面，翻炒出香味；中间加些水，炒成料汁。
9、把排骨加入，翻炒几下，加水没过排骨中火煮30min，收汁即可。
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