老烟火
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纸包柠檬烤鱼[图]
鳜鱼1条、金针菇、芹菜、鸡腿菇各20克、柠檬1个、洋葱半个。盐、鸡精、生抽、料酒各1/2小匙、鲜姜5克、香油1/2小匙、葱适量。
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牡丹鲈鱼
活鲈鱼、柠檬、猕猴桃、琥珀桃仁、番茄酱、绵白糖、白醋、色拉油、干淀粉。
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辣汁三文鱼[图]
三文鱼。柠檬、面包糠、鸡蛋。盐、白葡萄酒、芥末粉、辣椒粉、胡椒粉、黄油、干淀粉。
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柠檬葱头鸡汤
熟鸡肉300克、鸡涉及汤1000克、黄油50克、葱头100克、鸡蛋黄50克、鲜柠檬汁20克、面粉10克、香菜50克、香叶1片、细盐7克、红花适量。
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酸香莲藕片
莲藕1/2斤、柳橙1个、柠檬1个、糖2大匙。
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柠汁冻豆腐[图]
白面包2片、嫩豆腐450克、牛奶半杯、蛋3只、糖2/3杯、碎柠檬皮2茶匙。
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苹果柠檬泡菜
青苹果2个、柠檬1个、冷开水1杯、白醋1/2大匙。(1)盐1/2大匙。(2)糖3大匙。
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柳橙百香果酱
柳橙300公克、百香果300公克、麦芽糖150公克、细砂糖120公克、柠檬1个。
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橘皮果酱
橘子600公克、麦芽糖150公克、细砂糖150公克、柠檬1/2个、盐适量、水适量。
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清凉草莓汁[图]
鲜草莓、柠檬2个、白糖、醪糟、橙子、酸奶、蜂蜜、猕猴桃。
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柠檬鸡蛋咖喱冻
柠檬50克、鸡蛋200克、咖喱粉80克。砂糖90克、樱桃酒100克
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酥炸禾花雀
禾花雀24只、柠檬1只、晦汁2茶匙、上汤3茶匙、绍酒2茶匙、白糖、香油各适量。用玫瑰露酒2茶匙、适量姜、葱、酱油调成腌料。
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