陈皮梅
梅坯50千克、白砂糖85千克、鲜生姜1250克、鲜桔皮8、5千克、柠檬皮5千克、五香粉250克、丁香粉13克、甘草分1、5千克、桔皮酱、柠檬酱适量。 全文

乌梅陈皮茶[图]
陈皮5克、乌梅3颗、普洱茶10克。 全文

杨梅酒[图]
杨梅、白酒（粮食酿造）、冰糖。 全文

酸梅汤[图]
乌梅5-8颗、山楂干15g、玫瑰茄2-4朵、甘草少许、水2000ml、冰糖适量。 全文

话梅鸡翅[图解]
鸡翼1斤、话梅数颗、姜数片、盐、片糖、老抽调味、不用鸡翼也可以换成排骨、猪手。 全文

酸梅煮伍笋鱼[图]
伍笋鱼、酸梅、番茄、葱、辣椒、油、姜丝。 全文

梅汁排骨[图]
肋排（选稍微肥点的）、生姜、老抽、料酒、白糖、桂皮、话梅、味精。 全文

杨梅排骨[图]
杨梅、排骨、冰花酸梅酱、菠萝苹果汁各一份、盐鸡粉、还有配菜的菠萝、猕猴桃。 全文

洛神花乌梅汁[图]
乌梅15颗、甘草20克、山楂10克、陈皮5g、洛神花20g（我放了大约10朵）、冰糖适量。 全文

山楂酸梅汤
山楂、酸梅、谷芽、麦芽、冰糖。 全文

杨梅糕
鲜奶250毫升、熟猪油200克、白糖250克、杨梅20个、面粉50克、鸡蛋4个。 全文

梅子甑鹅[图]
光鹅1只约2500克、酸梅（去核）200克、白糖225克、精盐20克、白醋50克、生粉10克、猪油15克。 全文