梅子蒜茸蒸排骨[图]
猪肉排600克、姜茸、葱花、蒜茸、生粉、酸梅5个、胡椒粉、白糖、黄酒。 全文

酸梅乌鱼[图]
乌鱼1条、酸梅三颗、姜片、葱段、红椒丝、豆鼓、油、适量。 全文

酸梅豉椒蟹[图]
花蟹2斤、红辣椒2只、豆豉2汤匙、酸梅4个、蒜头2瓣、姜2块、葱、油3汤匙、绍酒1茶匙、盐、糖各少许、水1/2碗。芡料：生抽1/2汤匙、粟粉1/2茶匙、胡椒粉、麻油各少许。 全文

糖水杨梅[图解]
杨梅、冰糖、水。 全文

杨梅梨子番茄红薯汤[图]
杨梅100克、梨1个、番茄3个、红薯1个、蜂蜜2勺、清水适量。 全文

话梅卷心菜
卷心菜50克、苏式话梅5个。 全文

酒浸杨梅[图]
新鲜杨梅500克、绵白糖100克、朗姆酒2汤匙（30ml）、盐1茶匙（5克）。 全文

话梅蜜汁叉烧[图]
话梅肉、里脊肉、大蒜。李锦记叉烧酱、梅子酒（或料酒）、蜂蜜。 全文

冰镇话梅腌苦瓜[图]
话梅、苦瓜。 全文

话梅排骨[图]
猪排骨500克。话梅四颗、陈皮两小片、干山楂三小片、生姜一小块、脱壳芝麻适量。食用油、冰糖、红糖、黄酒、生抽、老抽、盐。 全文

茄肉梅香骨[图]
排骨、番茄一个、九制梅肉少许。盐、油、冰糖、辣椒（可选）。 全文

话梅可乐蹄膀[图]
蹄膀一只、话梅8颗。可乐一小碗、八角3个、红葱头姜蒜少许、上海白菜用于衬托。 全文