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蔓越莓贝果[图]
可做稍小的9个,图中为28cm方形烤盘。高粉120g、低粉120g、水140g、盐少许、糖20g、酵母2g、黄油15g。蔓越莓干适量、朗姆酒少许、1L水+50g糖。
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蔓越莓蛋糕卷[图]
蛋白4个、柠檬汁少许、白砂糖30g、蛋黄4个、玉米油50ml、牛奶80ml、低粉80g、蔓越莓30g。
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椰蓉花形面包[图]
高粉200克、低粉50克、鸡蛋50克、水100克左右、白糖25克、盐2.5克、黄油25克、酵母2.5克。蔓越莓椰蓉馅:鸡蛋35克,黄油40克,白糖50克,牛奶15克,椰蓉70克、朗姆酒浸蔓...
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1个
蔓越莓磅蛋糕[图]
杏仁片30g、蔓越莓干60g、黄油50g、白砂糖50g、低粉50g、蛋黄2个、牛奶30g、泡打粉1/2茶匙(6cm上口径×4cm高的纸模6个)。
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蔓越莓乳酪蛋糕[图]
6寸心形活底模一个。奶油奶酪150g、黄油30g、牛奶110g、蛋黄3个(约50g)、白砂糖20g、玉米淀粉20g。蛋白40g(约1个)、白砂糖20g。戚风蛋糕一片(海绵蛋糕更好)、蔓越莓...
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蔓越莓天使蛋糕[图]
低粉70克、蛋清3个、糖50克、牛奶40克、蔓越莓适量。
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1个
蔓越莓酸奶蛋糕[图]
鸡蛋5个、酸奶200克、低筋面粉70克、玉米淀粉20克、黄油50克、细砂糖70克、蔓越莓干一把、红酒适量(8寸圆模)。
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1个
抹茶蔓越莓吐司[图]
高筋面粉(金像)400克、中筋面粉(福临门)100克、水270克、鸡蛋50克、糖50克、盐6克、酵母5克、黄油50克、抹茶粉12克、蔓越莓60克。
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蔓越莓发糕[图]
面粉200克、地扪蔓越莓干50-60克、糖25克、酵母3克、温水180-190克。
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核桃蔓越莓面包[图]
面包粉175克、全麦粉75克、即发干酵母2、5克、细砂糖25克、盐4克、水175克、黄油20克、蔓越蔓干50克、核桃50克、半个橙子的橙皮。表面装饰:黑麦粉。
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巧克力冰淇淋月饼[图]
蔓越莓冰淇淋:牛奶150ml、淡奶油250ml、白糖50克、蔓越莓干30克、冰淇淋机、搅拌机(牛奶和淡奶油都是从冰箱取出来的)。巧克力冰淇淋月饼:蔓越莓冰淇淋适量、黑巧克力币...
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蔓越莓麦芬[图]
鸡蛋92克(2个)、白糖50克、玉米油50克、牛奶50克、面粉150克、泡打粉2克、盐2克、蔓越莓40克。
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