蔓越莓蛋糕卷

2、蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡。

3、蛋黄打匀，加牛奶和玉米油拌匀，筛入低粉，拌匀。

4、蛋白蛋黄液切拌均匀。

5、加入蔓越莓。倒入铺了油纸的烤盘。

6、烤箱预热160度，中层，上下火，25分钟左右。

7、出炉后揭下油纸，凉至不烫手时卷起，切开即可。

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