老烟火
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萝卜烧羊肉
羊肉750克、萝卜600克、青蒜20克。植物油50克、精盐5克、味精5克、豆瓣酱10克、五香粉5克、料酒20克、干椒10克、葱10克、姜20克、香油5克、水淀粉10克、鲜汤1000克。
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潮汕菜脯焖豆腐[图]
萝卜干、豆腐、油、蒜粒、少量生抽、香芹、葱。
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萝卜丝汆羊肉片[图]
羊肉片、青萝卜。姜丝、胡椒粉、盐、枸杞。
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清肠胃热汤
西洋菜500克、红萝卜1条(约2000克)、番薯叶20克。
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酸萝卜炒脆骨
脆骨500克、酸萝卜150克。植物油50克、精盐3克、味精3克、干椒、葱、姜各5克、香油5克、水淀粉5克。
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烧小萝卜[图解]
小萝卜500克、五花肉50克、青蒜2根、香菇50克、青红椒、姜、蒜,均适量。盐2克、糖2汤匙、醋2汤匙、酱油2汤匙、香油1茶匙、大料、五香粉、味精、淀粉适量。
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凉拌萝卜丝[图]
萝卜、盐、花生油、花椒、干辣椒、米醋、蒜、香油、蚝油。
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红焖羊肉煲[图]
羊肉、马蹄、萝卜、当归、支竹、大蒜、海鲜酱、蚝酱、柱侯酱。
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萝卜丝泡菜
萝卜40克、盐巴20克、碎白芝麻8克。调味腌料:韩国辣椒粉24克、砂糖40克、白醋20cc、芝麻油8cc、蒜泥8公克、老姜末8公克。
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青萝卜干[图]
青萝卜、胡萝卜。盐、辣椒粉、五香面。
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包泡菜[图]
白菜2棵、萝卜2个、水芹100g、芥菜200g、细葱50g、蒜50g、生姜30g、辣椒丝30g、辣椒面1/2杯、盐1杯、酱黄花鱼1杯、鱿鱼1条、鳆鱼1只、香菇5个、生栗、10个、石耳2个、松子1...
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海虹萝卜丝大包子[图]
干萝卜丝(生的)、新鲜海虹、油渣(肉吱吱)、荠菜、韭菜、面粉、酵母。
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