老烟火
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干锅腊肉千页豆腐[图]
腊五花肉、千页豆腐、青红椒、自制肉酱、姜蒜、生抽、盐、蒜苗。
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腊肉炒年糕[图]
片状年糕300g、腊肉100g、香菇两个、白芝麻少许、葱蒜末。韩式辣酱一汤匙15g、盐1/2茶匙3g、白糖1茶匙5g。
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芥兰梗炒肉[图]
芥兰梗、腊肉、姜蒜、香葱、剁椒、盐、生抽。
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蔫豆角炒腊肉[图]
长豆角、腊肉、姜蒜、花椒、盐、香葱。
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腊肉土豆焖锅巴饭[图]
腊肉、土豆、盐、大米。
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腊香有机菜花[图]
有机菜花、腊五花肉、姜蒜、洋葱、尖椒、盐、老干妈豆豉、生抽。
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干锅腊肉炒白菜[图]
白菜、腊肉、蒜苗、青辣椒(微辣)、酱油、盐。
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腊肉花生芽[图]
花生芽半斤、腊肉半斤(根据口味不放太多,只加几片提个味亦可)、料酒和盐少量、酱油根据各人口味选加。
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腊肉蔬菜炒年糕[图]
年糕片200克、腊肉1小块、胡萝卜半根、香芹1小把、干香菇8朵、葱1小段。生抽1茶匙(5克)、糖1/2茶匙(2克)。
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香椿炒腊肉[图]
腊肉一块、香椿一把、盐少许、生抽(选用、我没用)、黄酒或米酒适量。
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蕨菜腊味合蒸[图]
腊肉一块、川式香肠一根、广式香肠一根、、腊排骨若干、蕨菜一把(大蒜可选)。
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萝卜腊肉馅饼[图]
面团:中筋面粉250克、苦荞面50克、细砂糖10克、干酵母3克、温水170克。馅儿芯料:白萝卜、腊肉、葱姜碎、调味料。制作工具:擦丝器、炒锅、面板、电饼铛等。
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