老烟火
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芥蓝炒腊肠[图]
芥蓝250克、腊肠4根、姜末、蒜肉适量(图1)。砂糖1小匙、白酒1勺、盐和食用油适量。
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香辣腊猪脸[图]
腊猪脸、花椒、干辣椒、姜蒜、料酒、葱花。
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青蒜炒腊肉[图解]
腊肉、青蒜(也叫蒜苗)、蒜片、生姜颗。盐、味精。
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广式腊味萝卜糕[图]
白萝卜去皮后1500克(3斤)、粘米粉454克(1磅,一袋的重量)、澄粉50克、冬菇30克、腊肉100克、腊肠100克、虾干50克。水100毫升、白胡椒粉8克、蚝油2茶匙(约50克)。
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笋干炒腊肉[图]
笋干、妈妈牌腊肉、大蒜瓣、大葱、盐、糖、料酒、老抽。
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蒜炒腊肉[图]
妈妈牌腊肉、大蒜、红椒、料酒。
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芝香鸡丝腊肠猪油拌饭[图]
a:香米(剩饭也可)、鸡胸肉、腊肠。b:自制猪油、葱、生抽、白芝麻、料酒、盐。
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腊味炒饭[图]
1:腊肠、鸡蛋、米饭、青豆、生菜、蒜。2:绍兴酒、胡椒粉、腊肠油(蒸腊肠的时候出来的油,腊肠油放少许绍兴酒)。
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韭花香干炒腊肉[图]
香干6块、腊肉100g、韭花100g、青尖椒1个、红尖椒1个、芹菜1根、红辣椒2个、蒜3瓣、姜2片。植物油2大勺、盐适量。
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芥兰炒腊肉[图]
芥蓝300g、腊肉50g。盐少许、鸡粉少许。
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腊味梅花糕[图]
糯米粉50g、玉米粉30g、腊肠1段、蚝油1大勺。
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腊肉豆豉炒豆干[图]
腊肉、豆干、花椒、姜蒜末、豆豉、盐、青蒜。
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