老烟火
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鲜蓝莓玛芬蛋糕[图]
湿性:鸡蛋2个、橄榄油70克、酸奶150克、香草酒一点。干性:低粉200克、泡打粉4克、盐一点。其它:绵白糖70克、新鲜蓝莓。工具:12连模。
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杏仁蓝莓QQ贝果[图]
高筋面粉260克、酵母2克、砂糖20克、温水140ml、盐4克、香草精少许、蓝莓酱、Thatnut蜂蜜杏仁适量。
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乳酪酸奶蓝莓塔[图]
200克奶油乳酪、200克酸奶、蓝莓。塔皮:80克低粉、25克乳酪粉、50克糖、2个蛋黄、70克黄油。
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酥粒蓝莓蛋糕[图]
蛋糕:中粉150克、糖50克、黄油75克、蛋1个、淡奶油95克、泡打粉3克、盐1克、蓝莓65克。酥粒:黄油25克、糖25克、杏仁粉25克、中粉25克。
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蓝莓海绵杯子蛋糕[图]
海绵蛋糕:全蛋150克、蛋黄1个、细砂糖78克、盐1克、低筋粉90克、牛奶36克、黄油18克、蓝莓150克。基础奶油霜(参考分量:约200克奶油霜):黄油100克、糖粉50克、炼乳20...
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蓝莓冰激凌[图]
牛奶200ml、淡奶油200ml、香草糖60克、玉米淀粉10克、蓝莓100克。
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蓝莓酸奶松饼[图]
面粉200克、鸡蛋2个、酸奶220克、白糖40克、泡打粉1小勺、橄榄油40克、蓝莓120克、君度橙酒1小勺。
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蓝莓干饼干[图]
黄油50g、低筋面粉150g、糖20g、鸡蛋1个、蓝莓干适量。
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蓝莓慕斯2[图]
蛋糕底(红曲双色戚风蛋糕):蛋黄4个、糖粉15克、色拉油40克、牛奶60克、盐1克、低粉60克、蛋白4个、糖粉60克。蓝莓慕斯(此配方适用八寸慕斯):牛奶60克、水2大勺、鱼...
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蓝莓小蛋糕[图]
全蛋2个、细砂糖50克、粟米油25克、低粉50克、新鲜蓝莓少许。
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冰蓝莓芝士[图]
奶油奶酪240g、低筋面粉30ml、玉米淀粉10ml、淡奶油80g、香草糖80g、盐1/2茶匙、鸡蛋2只、柠檬汁15ml、新鲜或冷冻蓝莓数粒、奥利奥饼干100g(去心)、黄油40g(6寸活低圆...
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蓝莓乳酪派[图]
低筋面粉100克、蓝莓150克、奶酪100克、鸡蛋30克、淡奶油20克、黄油50克、牛奶10克、细砂糖50克。
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