老烟火
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摩卡[图]
全脂牛奶、胶囊咖啡、好时朱古力酱。
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浓香卡布奇诺[图]
金牌美食家咖啡、牛奶、巧克力酱、彩色糖。
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水果咖啡蛋糕[图]
低筋面粉60克、鸡蛋3个、糖40克+10克、油50克、奶粉10克、咖啡50克、白醋几滴。咖啡奶油糖霜:咖啡25克、黄油100克、糖粉20克。装饰:黄桃、樱桃、腰果、巧克力酱适量。
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蔓越莓果酱咖啡[图]
意達莉咖Italico胶囊咖啡、草莓果酱、动物性奶油、蔓越莓。
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港式鸳鸯奶茶[图]
红茶5克、咖啡粉10克、糖适量、淡奶油80-100ml。
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咖啡烧牛肉[图]
牛腹肉500克、速溶咖啡1袋、黑胡椒少许、洋葱头2个、灌装牛肉汤1罐、酱油少许、橄榄油1汤勺。
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焦糖核桃咖啡蛋糕卷[图]
鸡蛋5个、低筋面粉85克、玉米油40克、牛奶80克、蛋黄部分细砂糖30克、蛋白部分砂糖60克、咖啡粉15克。焦糖核桃:细砂糖40克、水30克、核桃100克(切碎)无盐奶油10克。
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咖啡双色吐司[图]
高粉(金像粉)260克、白糖25克、水90克、酵母1又1/4TSP、盐5克、黄油25克、速溶咖啡13克、汤种90克(高粉20克、水100克加热而成)。
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卡布奇诺甜酒蛋糕卷[图]
蛋黄糊:蛋黄3个(约60g)、细砂糖25g、盐1/4小匙、色拉油40g、低筋面粉100g、鲜奶50g、意式浓缩咖啡80CC(TRIPLESHOT)香草精10CC、樱桃白兰地20CC。蛋白霜:蛋白4个(约1...
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咖啡淡奶油吐司[图]
高筋面粉310克、低筋面粉40克、奶粉18克、牛奶115(留10克酌情添加)克、无盐黄油25克、淡奶油90克、盐4克、细砂糖45克、鸡蛋液40克、速溶咖啡粉7克、酵母4.5克。我的面包...
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葡萄干墨西哥咖啡面包[图]
新良面包粉300克、干酵母3克、细砂糖24克、盐4克、奶粉13克、水180克、无盐黄油30克、葡萄干100克。咖啡墨西哥酱:黄油60克、细砂糖60克、蛋液50克、低筋面粉60克、咖啡粉1...
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蜜豆墨西哥咖啡面包[图]
新良面包粉300克、咖啡粉10克、干酵母3克、细砂糖36克、盐4克、奶粉12克、鸡蛋50克、水150克、无盐黄油30克。馅料:蜜豆适量。表面装饰:咖啡墨西哥酱。咖啡墨西哥酱:黄油...
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