冷泡咖啡[图解]
做法及步骤
成果：
2、豆子放入磨豆机中磨粉。
3、磨好的咖啡粉，放入茶叶袋中。
4、放入密封瓶，倒入水。
5、盖上盖子，放入冰箱。12-24小时均可，天气不太热的时候我直接就是室温存放了。
6、按自己的粉水比例浸泡的，类似一杯冰美式，不用再勾兑其他东西，直接喝的。
7、用豆乳浸泡的。
8、加奶，很类似冰拿铁，真的好喝。
9、这个是浓缩版的，泡好之后加冰。
贴士：关于冷泡咖啡你需要知道的事情（下面工具类会说的比较详细，你不要害怕，冷泡的门槛特别低，其实也就是把咖啡粉泡进水里，12小时之后就可以喝啦。如果你不愿意投资工具，那么咱就买现成的挂耳，普通水杯来制作好啦）：
1、磨豆机：如果你是资深咖啡爱好者，那么你家一定有电动的磨豆机。如果你只是偶尔喜欢在家喝一喝，那么就可以投资一个便宜的几十块钱的手磨机。
2、称：一般咖啡粉和纯净水的比例是1:5，可以根据自己的喜好来变化浓度。但是你要知道大概的重量才好。
3、密封瓶：有一个好看的密封瓶可以帮助你喝的更有仪式感。梅森瓶什么的就很合适。当然如果你不需要这些繁琐的工具，只用一个杯子，一个水瓶一样可以制作。如果外出旅行出差，你当然可以带上一包挂耳或者自己磨好的咖啡粉，睡觉前放进一瓶矿泉水中，第二天起床就可以喝了。
4、保存：理论上做一次可以保存好几天，但是我喜欢每次就做一次量。
5、变化其他口味：可以用豆乳，牛奶来浸泡，可以后期添加焦糖酱，奶球来改变味道。喝出不一样的风味。
6、咖啡粉的盛装物：我喜欢用一次性的茶叶袋来装，也可以买挂耳的袋子来装。不买的话可以用纯净水直接浸泡，喝前过滤掉渣渣就好。记得剩下的咖啡渣放进冰箱除臭哦！
7、咖啡粉的研磨：因为每一种磨豆机磨出来的粗细都不一样，笼统的说中粗研磨即可。
8、一般的比例是咖啡粉1纯净水7，这个份量泡出来比较浓缩，后期再加奶加水稀释来喝。我喜欢泡完直接拿着就喝了，所以豆子一般的份量是20g豆子磨粉配450ml左右的纯净水。我觉得自己可以根据自己的需要，变化粉水比例。[HaoChi123.com]