老烟火
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花生鸡爪汤[图]
鸡爪6个(250左右)、花生米50g。适量清水、姜片、料酒、盐。
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香菇炖凤爪[图]
鸡爪、香菇、葱、姜、八角、香叶。有机酱油、冰糖、盐。
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秘制凤爪[图]
鸡爪、老姜、陈醋、泡椒(汤汁)、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒。
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剁椒凤爪[图]
凤爪、剁辣椒、白糖、味精、盐、白醋、葱姜段。
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泰式凤爪[图]
生鸡爪500克、小葱1把、香菜1把(不喜可省)、姜1小块、蒜瓣4-6瓣、青柠1个、小米椒10只。盐适量、糖2-3大匙、生抽3大匙、鱼露2大匙(没有可省略,用盐代替)、白醋4-5大...
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醋焖鸡三件[视频]
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黄豆凤爪猪肉汤[图]
黄豆100克、鸡脚6只、猪腱肉150克、生姜3片、大枣4个。
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糟卤鸡翅鸡爪[图解]
鸡翅4个、鸡爪6个、葱1根、姜少许、香叶1片。盐少许、料酒少许、鸡精少许。
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咖喱凤爪[图]
凤爪、土豆、洋葱、青辣椒、红咖喱、干红椒、花椒、姜片、油盐。
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黑糖凤爪[图]
凤爪8-10只、姜片2大片、葱段2段、桂皮1片、八角1颗、花椒8粒左右。黑糖50g-80g、盐半茶匙、老抽2茶匙、料酒4茶匙、花生油少许、清水适量。
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双味凤爪[图]
凤爪若干、小葱5根。花生油4大勺、卤汁半碗、烧烤调料、孜然粉、辣椒粉、五香粉。
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如意凤爪汤[图解]
鸡爪、黄豆芽、料酒、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、清水。
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