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淮山银耳鸡脚汤[图]
雪耳半朵、新鲜鸡脚6只、瘦肉150克、淮山250克、胡萝卜半个。
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风味糟鸡爪[图解]
鸡爪500克、糟卤1袋、料酒1大勺、盐1大勺、鸡精1小勺、香料(八角4颗桂皮2个花椒30颗当归2片)、生姜1块。
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鱼香凤爪
鸡爪、500克。花生油、50克、大葱、50克、姜、30克、大蒜、20克、料酒、30克、泡椒、50克、盐、2克、味精、25克、酱油、25克、醋、25克、白砂糖、30克、淀粉(玉米)、15...
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秘制大虾煲[图]
虾、鸡爪、洋葱、老姜、甜玉米、葱、料酒、生抽、芝麻油、白胡椒、盐、白糖、醋、油条、老干妈、泥螺汤汁。
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柠香泡椒卤凤爪[图]
凤爪(鸡爪)500克、柠檬1个、泡椒卤1瓶、料酒1大勺、葱姜、香菜适量。
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凤爪豆腐
豆腐(北)200克、鸡爪150克。虾米50克、豌豆苗50克。大葱5克、姜5克、盐4克、料酒5克、胡椒粉3克、花椒2克、淀粉(玉米)4克。
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冬菇蹄筋凤爪汤[图]
鸡爪8个、香菇10朵、熟蹄筋6根、姜片2片。淀粉适量、料酒1大匙、盐11/2小匙。
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红枣花生鸡脚汤[图解]
鸡脚600克、无核红枣40克、生花生200克、陈皮2小片、姜2片。
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凤爪灵芝养颜汤[图]
鸡爪、生姜、花生、灵芝、红枣、料酒、盐。
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香辣凤爪[图]
鸡爪500克、青椒1个、花椒、干辣椒、郫县豆瓣、大料、盐。
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清炖鸡脚翼
鸡爪、500克、鸡翅、1000克。枸杞子、15克、猪肉皮、100克。盐、5克、味精、4克、各适量。
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板栗花生鸡脚汤[图解]
鸡脚200克、猪骨或瘦肉150克、花生米50克、带皮板栗100克、生姜一块。
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