板栗鸡脚汤

2、花生洗净后，浸泡1小时。

3、板栗去壳剥皮（我爱买市场上去掉壳的板栗，回家后拿沸水煮5分钟，皮就很容易去掉了）。

4、红枣去核或不去核都可以（我们这认为用去核的红枣煲汤没有那么燥热）。

5、瘦肉切成1寸见方的小块。

二、做法：把所有的材料放入高压锅，倒入足量的水，放盐，煲25分钟即可。

贴士：
1、这款汤的主料是鸡脚和板栗，外加花生、红枣，为了令煲出的汤更鲜甜，还加入瘦肉。

2、冬季，天气寒冷使皮肤干燥，汤中的鸡脚富含胶质，能营养皮肤，对女士特别适合。而板栗补肾，冬天吃特别好，它还可以起到养胃健脾的作用；红枣补血，花生补钙养胃。所以这款汤在大冬天喝最适合不过了。[LaoYanHuo.com]